厳選！春日井の伊勢海老、国産うなぎなど魚料理の店まとめ11選

初夏の宴会コース。新鮮な刺し盛りや名物料理がいろいろついたオススメ宴会コース

市場で厳選した活けフグを提供する前日に絞め、うまみを最大限に引き出した状態で召し上がっていただきます。熟練の技で大皿にひかれた鉄刺は圧巻。こだわり自家製ポン酢でご賞味ください。

「刺身の旨い店はすべてが旨い店」を信条に鮮魚にはとことんこだわり抜きます。旬を大切にし妥協することなく厳選して仕入れた魚介を毎日取り揃えております。お造りは単品のほか盛り合わせなどもおすすめ。煮付けや焼物といったお料理も充実しております。その時期、その季節ならではの四季折々の味覚をぜひどうぞ。

当店のこだわりは全国各地から仕入れる新鮮な旬の鮮魚です！素材の味をそのまま堪能するにはお造りが1番！！四季折々の鮮度◎な旬のお魚をお楽しみ下さい！その他にも焼き魚や煮魚などでも美味しく召し上がって頂けるメニューを多数ご用意しています。

食べてみたら、鮮度わかります！内容は日替わりで変わります！

砕いた氷をひきつめた大きな鉢。そこに盛り込まれた、その日に目利きをキかせて仕入れた鮮魚。いつまでも冷たく新鮮に食べて欲しい。その思いから考案したこだわりの豪快氷鉢お刺身盛り合わせ！！仕入れた瞬間から丁寧に扱いしっかりと仕事を施した刺身を必ず食べて欲しい。一人前で（12種前後ものってます。）

産地により味が違うカニを、厳選し店舗へ直送。タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニを専門店ならではの調理方法で楽しめます。 水槽にも生きたカニを御用意。お刺身、茹でガニ、焼きガニ、カニしゃぶ、カニすき、炭火焼と素材の味を生かした調理方法を選べます。カニ好きの方にこそ召し上がって頂きたいカニを用意しております

当店のうなぎは、三河一色から直接、仕入しています。自ら何度も養殖池に足を運び、信頼のおける取引先から厳選したうなぎを仕入れています。タレは先代から受け継がれた秘伝のタレ。このタレをつけて焼き、もう一回つけて焼き上げます。絶妙なタイミングで焼き上げたうなぎはふわふわ食感。タレとの相性も抜群です

店内水槽で、泳いでいる活き伊勢海老を、注文が入ってからさばく為、ぷりぷりに引き締まった身を堪能して下さい。 ※本年の活伊勢海老は終了致しました。11月より漁が解禁となります。

美味しい魚を食べたい時は当店にいらっしゃい！毎朝仕入れる市場直送の新鮮魚介は色鮮やかでつやも良く、身に適度な弾力があります。まずはおすすめしたい刺身。おすすめは4点盛り合わせで旬の魚を食べ比べ！入荷により、ご提供する魚も変わる為、店内のホワイトボードメニューをご確認下さい！

美味し国、そして海水産物の宝庫として知られる三重県の志摩・安乗漁港で直接買い付け直送する、天然ものにこだわった鮮魚。季節の旬な食材を日替わりお奨めメニューとしてご提供しておりますので、毎日変わるメニューページや店内の別紙お奨めメニューを要チェック！一期一会の美味い魚たちを余すところなくご堪能下さい！