厳選！佐賀市の活イカ姿造り、カニなど魚料理の店まとめ15選

佐賀駅からすぐ佐賀名物呼子の活イカが食べれるお店！！お客様からご注文をいただくごとに水槽からあげてさばきます。鮮度が違うから透明で透き通ったイカが食べられます！！冬場は比較的入荷の機会が減少いたします。入荷がない場合はご了承ください。

イカはとても繊細で、水揚げしてしばらくすると、すぐに息絶えてしまいます。地元の漁師やスタッフの不断の努力によって海で元気に泳ぐそのままの姿で生簀まで運ばれています。お造りにすると弾力のあるコリコリとした食感の身と、見た目通りの透き通った旨味がまさに絶品。甘味の強い呼子のイカをぜひご堪能ください。

日本有数のイカの漁場である佐賀県の呼子や大分・山口の漁港より店舗へ直送！生簀で泳ぐ新鮮そのもののイカを専門知識と技能を兼ねそろえた十徳社内認定「イカ師（烏賊取扱技能士）」が自信を持ってご提供いたします！透き通り、驚くほど柔らかく甘い贅沢な活イカ姿造りをぜひお試しください。

小さい箱にその日一番新鮮で旬の刺身をつめた”日替わり小箱刺盛”をご提供しております。鮮魚の仲買人である代表自ら毎朝新鮮な魚を仕入れおりますので、その美味しさは折り紙つきです。目利きの腕をあなたの舌で確かめてみませんか。

四季折々の新鮮な海鮮料理を素材本来の味で美味しくご提供する当店。その日に仕入れた食材でメニューも変化するので、何度ご来店いただいても楽しめる居酒屋です。料理との相性が良い佐賀の地酒をこだわりを持って10種類以上取り揃えております。ぜひご一緒にお召し上がりください。

当店の魚介は博多魚市場より目利きして選び抜かれたものだけを使用しております。 お造り、焼き物など、旬の魚を是非ご賞味下さい。

玄海灘産の鮮魚を中心に、その時その時の旬なもの、うまいものを全国から直送。 店主が厳選したものだけをご提供するため、その日その日で決まったメニューがございません。

きりんでは、素材の良さをお愉しみ頂くために、旬な海鮮を刺身や焼き、炙りでお出ししております。

信用できる付き合いの長い魚屋さんから毎日仕入れています！ シンプルにお刺身盛り合わせに！！３．５．７種をご用意しております。 刺身醤油にもこだわっていて醤油屋さんから直接取り寄せています！どうぞご堪能あれ！！

旬な素材を最大限に生かした品々をご用意しております。 お刺身、炉端焼き、お鍋でこころゆくまでご堪能下さい！

熟練の職人の手で新鮮なふぐを一本一本丁寧に磨き、さらに当店独自の方法で数日寝かし熟成させます。 寝かし熟成させる事で余分な水分が除かれると共に旨み成分が高まり身が締まった極上のふぐへと仕上げて、お客様へご提供致します。旬のふぐを是非当店へ味わいにいらしてください。

本たらばがに１/２をお客様の目の前で蒸し上げます。お好みで自家製土佐酢をつけてお召し上がりください。本たらばがに本来のうまみがはじけます。他では味わえません。

店主自ら市場より厳選し仕入れた魚介類をご賞味ください。

店主自らが市場より目利きした新鮮な玄海産の魚介類。 ぷりっぷりで身がしまった活きの良いものばかり!! 生ものはもちろん、煮付けや揚物も美味しく調理致します！

新鮮な鮮魚もリピーターの方が多い理由のひとつ！生きているイカのご提供も可能です。お問い合わせください。