厳選!佐賀市の活イカ姿造り、カニなど魚料理の店まとめ15選

佐賀市の活イカ姿造り、カニがこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。佐賀市で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。

1. 呼子活イカ さかなや道場 佐賀北口店

活イカ姿造り 呼子直送!活イカ姿つくり!

佐賀駅からすぐ佐賀名物呼子の活イカが食べれるお店!!お客様からご注文をいただくごとに水槽からあげてさばきます。鮮度が違うから透明で透き通ったイカが食べられます!!冬場は比較的入荷の機会が減少いたします。入荷がない場合はご了承ください。

  • 住所

    佐賀県佐賀市駅前中央1-11-20 えきマチ1丁目西館1F  地図を見る
    JR 佐賀駅 北口 徒歩1分

2.

活イカ 豊かな海と大地の恵みの厳選食材

イカはとても繊細で、水揚げしてしばらくすると、すぐに息絶えてしまいます。地元の漁師やスタッフの不断の努力によって海で元気に泳ぐそのままの姿で生簀まで運ばれています。お造りにすると弾力のあるコリコリとした食感の身と、見た目通りの透き通った旨味がまさに絶品。甘味の強い呼子のイカをぜひご堪能ください。

  • 住所

    佐賀県佐賀市愛敬町13-13  地図を見る
    JR 佐賀駅 徒歩5分

3. さかな市場 松原店

活イカ姿造り さかな市場の「イカ師」が捌く活イカ

日本有数のイカの漁場である佐賀県の呼子や大分・山口の漁港より店舗へ直送!生簀で泳ぐ新鮮そのもののイカを専門知識と技能を兼ねそろえた十徳社内認定「イカ師(烏賊取扱技能士)」が自信を持ってご提供いたします!透き通り、驚くほど柔らかく甘い贅沢な活イカ姿造りをぜひお試しください。

  • 住所

    佐賀県佐賀市松原2-14-16 セントラルプラザ1F  地図を見る
    JR 佐賀駅 南口 徒歩30分

4. 蔵 KURA

産直鮮魚メニュー 旬のものばかり”日替わり小箱刺盛”

小さい箱にその日一番新鮮で旬の刺身をつめた”日替わり小箱刺盛”をご提供しております。鮮魚の仲買人である代表自ら毎朝新鮮な魚を仕入れおりますので、その美味しさは折り紙つきです。目利きの腕をあなたの舌で確かめてみませんか。

  • 住所

    佐賀県佐賀市大財1-3-19  地図を見る
    JR 佐賀駅 徒歩10分

5. 魚と串の酔月

新鮮魚介 ◆四季折々の旬食材&佐賀の地酒

四季折々の新鮮な海鮮料理を素材本来の味で美味しくご提供する当店。その日に仕入れた食材でメニューも変化するので、何度ご来店いただいても楽しめる居酒屋です。料理との相性が良い佐賀の地酒をこだわりを持って10種類以上取り揃えております。ぜひご一緒にお召し上がりください。

  • 住所

    佐賀県佐賀市中央本町1-31  地図を見る
    JR 佐賀駅 徒歩19分

6. 居酒屋 金柑 南口店

直送新鮮魚介 博多魚市場より厳選した魚介類

当店の魚介は博多魚市場より目利きして選び抜かれたものだけを使用しております。 お造り、焼き物など、旬の魚を是非ご賞味下さい。

  • 住所

    佐賀県佐賀市駅前中央1-5-14 モードビル2 1F  地図を見る
    JR長崎本線 佐賀駅 南口 徒歩3分

7. 旬の鮮魚と炉端焼き えくぼ家

直送新鮮魚介 全国の旬な素材を仕入れ

玄海灘産の鮮魚を中心に、その時その時の旬なもの、うまいものを全国から直送。 店主が厳選したものだけをご提供するため、その日その日で決まったメニューがございません。

  • 住所

    佐賀県佐賀市駅前中央1-14-15  地図を見る
    JR 佐賀駅 北口 徒歩1分

9. むらはち 北部店

お造り 新鮮お刺身盛り合わせ

信用できる付き合いの長い魚屋さんから毎日仕入れています! シンプルにお刺身盛り合わせに!!3.5.7種をご用意しております。 刺身醤油にもこだわっていて醤油屋さんから直接取り寄せています!どうぞご堪能あれ!!

  • 住所

    佐賀県佐賀市鍋島町大字八戸溝157-1  地図を見る
    JR長崎本線 鍋島駅 車5分

11. 旬菜和食 夢咲屋

ふぐ 身の締まった旬のふぐをご提供

熟練の職人の手で新鮮なふぐを一本一本丁寧に磨き、さらに当店独自の方法で数日寝かし熟成させます。 寝かし熟成させる事で余分な水分が除かれると共に旨み成分が高まり身が締まった極上のふぐへと仕上げて、お客様へご提供致します。旬のふぐを是非当店へ味わいにいらしてください。

  • 住所

    佐賀県佐賀市兵庫北3-1-8 ミサワプラザ1F  地図を見る
    JR 佐賀駅 徒歩13分

12. かにしげ 佐賀大和店

カニ 本たらばがにセイロ蒸し

本たらばがに1/2をお客様の目の前で蒸し上げます。お好みで自家製土佐酢をつけてお召し上がりください。本たらばがに本来のうまみがはじけます。他では味わえません。

  • 住所

    佐賀県佐賀市大和町尼寺3761-1  地図を見る
    JR長崎本線 佐賀駅 車15分

14. 旬菜美食 おゆき

新鮮魚介 鮮度抜群!玄海産の魚介を使用

店主自らが市場より目利きした新鮮な玄海産の魚介類。 ぷりっぷりで身がしまった活きの良いものばかり!! 生ものはもちろん、煮付けや揚物も美味しく調理致します!

  • 住所

    佐賀県佐賀市松原2-2-3  地図を見る
    JR 佐賀駅 徒歩15分

魚好きの気になるワード

地魚料理

地魚とは、土地土地の近海で水揚げされる魚介類のこと。例えば東京湾の穴子やコハダ、相模湾のマアジや生しらす、駿河湾のサクラエビなどが有名。新鮮な地魚を味わうなら、漁場近くの市場や食堂まで出かけるのが理想的。ただ最近では、街中の居酒屋でも、朝獲れの地魚を刺身や焼き物、煮物、天ぷらなどで供する店が増えている。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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