厳選！札幌大通・狸小路のうに、北海道産帆立など魚料理の店まとめ15選

北海道を代表する大人気の海鮮といえば、ウニ！蟹！イクラ！水産会社直営のためどこよりも新鮮で安くご提供できます！良い物を安く食べたきゃ当店で！！

根室野付産・天然活ホタテは、身が大きく厚くてプリップリ！！タマゴもタップリついているので、好きな人には堪らない一品です。シンプルに生や炭火焼きで食べるのがオススメですが、バター焼き・天ぷら・かき揚げなどもご用意しております！当店のお勧め食材でもありますので、ご来店の際にはぜひご賞味いただきたいです。

産地直送の新鮮なぷりっぷりな生牡蠣をなんと１００円でご提供！ 海のミルクを存分にご堪能下さい！！

道産米の高級ブランド「おぼろづき」に”目利きの匠”が厳選した「生雲丹」福山醸造さんの「減塩昆布 粉醤油」で風味。さらに「十勝バター」でコク。 お米の一粒一粒に黄金の雲丹を纏わせ、石焼きにした贅沢な一品。私の提案の新北海道料理です。

ご予算に応じて、北海道の美味しい素材をご堪能できる宴会料理が人気です。和洋中・調理方法もバラエティーにとんだオススメの献立を自信を持ってご提供しております。ご宴会お料理は2800円～プラス飲み放題1700円にて受付中です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

どさんこの私たちが選ぶ、北海道に来たら食べてほしいもの全部集めました。 もちろん、地元の方にも、北海道を味わってもらえる内容です！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

生産者直送の新鮮な牡蠣がなんと100円でご提供！！ 札幌エリアトップクラスのコスパ◎

四季それぞれに移ろう、海山の旬素材が集う。当店は北海道が生んだ厳選素材をふんだんに取り揃え、絶妙な炭焼きの技でご堪能いただける本格派炉端居酒屋です。ほっけやきんき、帆立貝など、旬の食材を豪快に炭火焼でご提供いたします。今宵、炭火の妙を炙屋で。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

せいすでは厳選した新鮮な北海道の“活”生牡蠣を常時ご用意。 厳しい検疫をクリアした牡蠣のみを使用し、気がねなくお召し上がり頂けます。 北海道のミネラルを十分に含んだ“海の味”を是非御楽しみ下さい。

毎日新鮮な魚介を仕入れ、調理しています。料理長が腕を振るい作った料理をとくと味わい下さい。 このほかにも活いか・活毛かにと北海道の味覚をそのまま調理、また道内で取れた旬の食材を存分に味わいください。

選べる鍋は！『ミルクたっぷり絶品かき鍋』又は『あつあつもつ鍋（みそ味）』や、『ボリューム満点！肉鍋』、『コラーゲンたっぷり塩もつ鍋』、『鶏のゆず塩鍋』、『豚のキムチ鍋』、『道産ハーブ豚のしゃぶしゃぶ』等、コースによってお選びいただけます！御用途に合わせてお選びください。

その日仕入れた旬魚をお造りに。季節によって旬の鮮魚を楽しめるのも緋焔の魅力。

北海道をはじめ各漁港から直送・中央卸売市場へ直接買付けしたこだわりの仕入！豪快舟盛・お造り・季節の小鉢料理・天婦羅・炙り・ご飯ものなど豊富な料理をご用意しております！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

牡蠣を年間約13トン仕入れている炭リッチが行き着いた答え、それは「一年中通して北海道の濃厚で美味しい牡蠣をお客様へ提供したい」でした。牡蠣は環境に非常に左右されるデリケートな食材。炭リッチではそれらの問題を北海道3拠点から仕入れることで解消！直送ならではの新鮮さ安さを実現。

函館から直送の活イカは鮮度に絶対の自信！調理直前まで水槽で泳ぐ活イカは圧巻です。泳ぎ活イカの姿造りは当店の看板メニューです。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。