厳選！新潟市中央区ののどぐろ、海鮮丼など魚料理の店まとめ（2ページ目）

前菜の次の一皿！白ワインやビール、日本酒とも相性抜群！

その日一番「んめぇ」魚を味わってほしいから、新潟の漁港から毎日新鮮な魚介を直送しています。熟練の目利きで選び抜かれた旬の幸は、お造りはもちろん、焼き物や煮付けにしても絶品。特に脂の乗ったシメサバは、日本酒との相性も抜群で、お客様からご好評をいただく自慢の逸品です。

漁港直送の新鮮魚介を仕入れ、当店の料理長が刺身・煮付け・天ぷらなどその食材を特に楽しめるカタチでご提供いたします！鮮度抜群の旬の地魚を盛り合わせた「旬の刺身盛り合わせ」は当店の看板メニューの１つです。新潟地酒とご一緒にぜひお召し上がりください♪

旬の魚介を豪快に味わえる『お刺身盛り合わせ』。 新潟で採れた地物を中心とした海の幸を、一番良い状態で味わっていただけるよう丁寧に調理しています。 その日の仕入れによっておすすめが異なりますので、気になる方はスタッフまでお尋ねください。

旬の新鮮なネタを使ったお寿司の数々。お鮨は一貫260円から 誰でも気軽に寄れるお鮨屋さんを目指しております。 各種宴会や飲み会はもちろん、カウンターでしっぽり…様々なシーンで自慢の一品をお召し上がりください。

市場直送の旬の鮮魚をぜひお召しあがりください。その時期いちばん美味しい魚介を産地・鮮度にこだわって仕入れ。素材のもつ旨味を十分感じられる品は他ではなかなかお目にかかれない逸品揃いです。四季折々で愉しめる厳選地魚はお造り、煮つけ、炒め物、揚げ物、おつまみ...。当店自慢の本格和食料理をご堪能下さい。

当店は佐渡産の食材を直接仕入れているため鮮度抜群の状態でお召し上がりいただけます。お料理は旬の食材をふんだに使用し、その時その時の出会いをお愉しみいただけるようメニューは仕入れごとに変わります。

暖流と寒流が交差する、日本でも有数の好漁場、佐渡沖の海。 季節毎に顔ぶれを変える、まさに旬の魚介を、寿司・刺身・天ぷらと、お好きなようにお召し上がりいただくのが泣き処流。 一種・一貫・少量からお召し上がりいただけるので、一人呑みにもうれしい。みんなで色々試しながらワイワイやるにもピッタリです。

鮮度抜群が自慢の鮮魚は目利きが毎朝厳選して仕入れております。旬の魚はもちろん希少な魚を全国から。こだわりの鮮魚をお造りを始め、煮物、焼き物で味わっていただけます。新鮮でなければ味わえない魚本来の甘みや食感をお愉しみ下さい。

新鮮魚介を味わえるメニューが盛り沢山。直で目利きするものや、各地から仕入れるものなど、その日その日で違ったものが入荷しています。職人の技が光る焼き物もお見逃しなく！

佐渡沖直送鮮魚を中心に、その日水揚げされた中から選りすぐった〈本日のお奨めメニュー〉は毎日50品ほど用意。市場で食べるような新鮮な鮮魚をお楽しみいただけます。

料理長自らが足を運び確かな目で吟味して仕入れる旬の魚介類。新鮮な魚介の旨さが満喫できるお刺身をリーズナブルにご提供いたします。テーブルに美しく咲き誇る「お刺身盛り合わせ」は宴会の主役になること間違いなし！その時期の旬のネタをお楽しみください。お刺身の他にも、鮮魚を使った料理を多数ご用意しております。

特上鰻重の1.5倍量でお楽しみいただける「極上鰻重」8,250円は鰻好きにはたまらない逸品になっております。こだわりのタレと炭火で焼いたふっくらとした食感の鰻を新潟のお米とともにお楽しみください。

鮮度抜群！市場直送の海の幸を堪能！ 大人気の本鮪を筆頭に、素材の良さを活かした鮮魚料理をぜひご賞味下さい。 漁港から届く旬の味覚とともに、こだわりの地酒を合わせて、新潟ならではの味わいをどうぞ！

毎日市場に出向き選んだ、佐渡を中心とした鮮魚を仕入れております 四季別の新潟の旬をお召し上がりください