厳選！岡山市の浜焼き、とらふぐ鍋など魚料理の店まとめ（3ページ目）

地元のこだわりの魚で作る逸品料理も人気です。岡山名物　鰆（サワラ）を使ったメニューも多数ご用意しております。（写真は鰆の塩叩き）

鮮度の良いものだけをご提供。活きの良い瀬戸内の魚介を仕入れ徹底管理。そんな料理長の信念は、お出しする料理ひとつひとつに表現されています。観光の方はもちろん、常連のお客様からも評価が高い下津井の蛸や鰆の料理の他にも、穴子や季節によっては鱧、牡蠣、メバル、鰈などの鮮魚もご用意しております。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

店主自ら市場へ出向き、その日一番の魚介を仕入れております。盛り合わせ1650円、カンパチ850円、天然鯛1300円やサザエ造り1250円、アワビ造り5500円～など貝類のお造りもございますので、鮮度抜群のお造りをお愉しみください。お祝い事にぴったりな伊勢海老造りもご用意可能ですのでお気軽にお問い合わせ下さい。

まぐろ、サーモン、鯖、たこ、赤海老以外に季節のおすすめの魚もご用意しております！ 素材の旨みを活かした刺身・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください！

冬の味覚の代表、牡蠣を岡山駅近くで食べ放題で味わっていただけます。 3月末ごろまでの開催になりますので、お早めにお越しください。

生粋のふぐを贅沢に使用したオススメのコース料理を3種類ご用意いたしました。 選び抜かれた極上の味を心ゆくまでお楽しみください。

北海道や瀬戸内近海より仕入れる、天然魚介の和食料理をご堪能下さい。

瀬戸内海の新鮮な海の幸を中心に、岡山郷土野菜を組み合わせた皿鉢料理がおすすめ。皿鉢料理とは大皿に様々な料理を大胆に盛り付けた、高知県の郷土料理。岡山スタイルでご提供します。 見た目にも美しい鮮魚は、魚のストレスが少なく1番美味しい状態でかつ身に傷がなく綺麗にあがる1本釣りの漁師さんより仕入れています。

鉄板焼一筋で腕を磨いてきた料理人が、食材が持つ旨みを絶妙に引き出します。 上質な国産食材、新鮮な地元食材を多く用いた鉄板焼をご賞味ください。

バイヤーが、選んだ新鮮な且旬なお魚を買い付け、毎日、お店に納品しています。そのお魚を職人が毎朝、丁寧に調理し素早く握り提供しています。

瀬戸内の魚をはじめ、朝獲れの鮮魚を仕入れ店内の生簀へ！直前まで泳いでいた魚をその場で捌きます◎まずは、素材の美味しさをダイレクトに感じられる「お造り」をどうぞ。少し甘めの濃い醤油で召し上がれ。ぷりっと引き締まった身がたまりません。どれにしようか迷った際には「盛り合わせ」がおすすめです！

店内の中心に置かれた、水槽には【はまぐり・サザエ・牡蠣】などをご用意しております。 その他、豊富な種類の貝をご用意。ぜひご来店下さい。