厳選！道玄坂・神泉の魚料理で外さないお店15選

毎日仕入れた新鮮な魚を是非！

旬の食材を使った贅沢なコースは4,000円～。 中でも新コースの「寿司コース」はお薦め！広瀬名物の土鍋ご飯をはじめ、旬の食材で仕立てた「贅沢コース」は、接待など特別なご宴会に最適。丁寧に仕立て上げる逸品は大切な方へのおもてなしにもぴったり。

厳選したお魚を使用したお料理は、素材の味をしっかりと活かした調理法でお楽しみいただけます。魚料理の他、お酒に合うおつまみメニューも充実◎

当店ではまぐろのお刺身食べ比べ、ほほ肉のステーキ、テール焼き、カマ焼き、まぐろ南蛮など様々なまぐろ料理をお楽しみいただけます。

下関直送のとらふぐを使用しております。

当店の魚は料理長自ら毎朝築地に行き、肉付きの良い天然物の魚を選び仕入れを行っています。魚屋を通さず、直接築地で仕入れ、刺身等の切り置きもせず、お客様からのオーダーを頂いてから皮を剥ぎ、さばいて提供することにこだわり、お客様に少しでも新鮮な魚を食べて頂くために当店は努力しております。

庵GuRiで真っ先に食べていただきたいのがお刺身。高知を筆頭に全国の漁場より届く"その日の旬"をご提供。長年お付き合いのある魚卸さんと直接話しながら仕入れを行い、今一番おいしい魚介を選定。脂の乗った本マグロや天然ブリに白みる貝、旬期には毛蟹も登場します。旬をとらえた新鮮美味なお刺身をどうぞ召し上がれ！

毎朝豊洲市場から仕入れる一級の鮮魚 と、オーナーの故郷・能登直送の魚介 。 その実力を示すのが「注文率100%!?」とも言われるお造り盛合せ 。 惜しみない厚みと卓越した鮮度 を、2種の醤油と塩でお楽しみください

ノドグロやハタ,都内では珍しいオジサンやアヤメカサゴなどなど…漁港直送の新鮮美味な魚介類をお造りはもちろんのこと,炭火焼や煮付けに酒蒸しなど素材に合う調理法にてご用意いたします。公式ホームページの日替わりお薦めメニューにて,当日入荷鮮魚等のおすすめ素材をご覧いただけます。

当店自慢は、職人が選び抜いた選りすぐりの「新鮮刺し盛り」。旬の鮮魚の旨味を存分にご堪能いただけます。さらに、ウニ・イクラ・カニが溢れる名物「のっけ寿司」や、趣向を凝らした「創作海鮮料理」も必食。渋谷で本物の海鮮を味わうならぜひ当店へ。

神泉で新鮮な海鮮料理をお楽しみいただけます♪お刺身盛り合わせをはじめ、日替わりの貝刺し、鮮魚の煮つけなどその日仕入れる旬のお魚をお楽しみいただけます！さらに、ふわふわの鰻かばやきもおすすめです♪【新鮮な海鮮料理】と共に、和でありながらモダンな洗練されたメニューを心ゆくまでご堪能ください◎

食材一つ一つに拘り、店主が納得した食材のみを使用しております。名店で修業を積んだ、店主の織り成す和食を是非ご賞味ください。

当店では旬に合わせた魚介類を鮮度抜群の状態を保ったまま仕入れています。 オーダーを頂いてからさばいて提供することにこだわり、 お客様に旬の美味しさ、四季折々の素晴らしさを感じて頂ければと思います。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

牡蠣へのこだわり…紫外線殺菌した海水で22時間内部まで浄化した後、規格基準をクリアしたものだけを使用しています。本格的な浜の味を渋谷百軒店で！

IKKOKUでは、広島・香川・三重・佐賀・白方・浦村・北海道厚岸まるえもん等、ミルキーで肉厚な常時６～８種類程ご用意しております。当店では生牡蠣をはじめ、湯豆腐、天王寺蕪の風呂吹き、西京味噌グラタン、時雨煮、フライ、豚肉の甘酢あんかけ、土鍋ご飯等、牡蠣を存分に味わえるアラカルトを多数ご用意しております。