4. 金目鯛の佐藤
金目鯛 新鮮な金目鯛の料理を味わい尽くす
毎朝仕入れる金目鯛の佐藤のお魚は全て豊洲直送。金目鯛の煮付けやしゃぶしゃぶ、兜焼や酒盗和えなど多彩な金目鯛料理が楽しめます。中でも金目鯛のしゃぶしゃぶは、アラをふんだんに使用した出汁と酒と塩だけで味を整えた黄金出汁が魅力。新鮮な金目鯛を潜らせていただくシンプルかつ味わいのある逸品です。
6. 大海鮮居酒屋 あばれ魚
市場直送 日本近海にて育まれた新鮮な朝〆鮮魚
日本近海の豊かな自然で育まれた新鮮な海鮮・魚介類。豊洲市場で朝〆された鮮魚は新鮮な状態のままお客様にお届けしております。春・夏・秋・冬と季節を映し出す四季折々の旬の食材を最上の状態でお愉しみ頂けます。お得な宴会コースでは、こだわりの鮮魚を惜しみなく使用しております。是非お試し下さいませ。
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住所
東京都新宿区新宿3-10-10 B1 地図を見る
都営新宿線 新宿三丁目駅 徒歩1分
7. 金目鯛専門居酒屋 鯛しゃぶ ぞんぶん
金目鯛 名物!金目鯛のしゃぶしゃぶ
ぞんぶんのお魚は全て豊洲直送。金目鯛のアラをふんだんに使い、何時間もかけて出汁を取ります。酒と塩だけで味を整えた黄金出汁に金目鯛を潜らせると、まさに絶品な味わい。お刺身としても食べられる新鮮な金目鯛ですので、どうぞご賞味ください
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住所
東京都新宿区新宿3-6-10 ニューゴールドビルB1 地図を見る
地下鉄 新宿三丁目駅 B2番出口 徒歩1分
8. Oyster Bar ジャックポット新宿
生牡蠣 今の時期一番美味しい牡蠣を厳選!
当店の牡蠣は全国の生産者から直接仕入れるなど独自のルートで仕入れている牡蠣。いま一番美味しい牡蠣を知っているジャックポットが自信を持って提供する生牡蠣!生牡蠣にはレモン以外に6種のソース(自家製ポン酢・岩塩・ボウモアのウイスキーetc)をお好みでどうぞ♪季節ごとに鮮度抜群の牡蠣を楽しんで頂けます!!
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住所
東京都新宿区新宿3-12-2 安室ビル1F 地図を見る
JR 新宿駅 東口 徒歩10分
10. 鼎
新鮮魚介 産地指定で仕入れる鮮魚の刺身と料理
鼎の料理の主役は“鮮魚”。「旨い魚なら鼎」と多くの食通の皆様も太鼓判を押す程の魚へのこだわりは仕入れから。魚ごとに産地を指定し、納得した質・鮮度で仕入れる鮮魚はまさに絶品そのもの。その新鮮さをダイレクトに味わえる刺身はもちろん、焼、煮、揚から逸品と素材を熟した職人が丁寧に仕上げています。
12. 和味 りん
刺身盛り合わせ 『お造り盛り合わせ』
13. オイスターバー&レストラン オストレア 新宿三丁目店
牡蠣 極上の牡蠣の旨味を知る喜び
契約生産者から水揚げされたものを新鮮なままご用意!鮮度が自慢の生牡蠣は常時10種類以上! 牡蠣の本当の美味しさを知っていただくため海で水揚げされた状態に限りなく近い状態を保つために剥くときになるべく真水をかけずにご提供。海のミネラルそのままに、塩気のある本来の牡蠣の美味しさをお愉しみいただけます!
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住所
東京都新宿区新宿3-3-5 1~3F 地図を見る
都営新宿線 新宿三丁目駅 徒歩1分
14. ごまや新宿三丁目
牡蠣 鮮度抜群の牡蠣料理を楽しめる!
当店の牡蠣は独自のルートで毎日入荷しています。いま一番美味しい牡蠣を知っているジャックポット系列だからこそ!自信を持って提供する生牡蠣をどうぞ!!季節ごとに鮮度抜群の牡蠣を楽しんで頂けます!!焼き牡蠣・生牡蠣・カキフライなどなど牡蠣料理色々あります♪
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