厳選！並木通り・袋町・中町の魚料理で外さないお店15選

4名様からご予約いただける宴会コースをご用意★ 産地直送の新鮮なお魚のお料理や旬の逸品料理など浜けんが自信をもってご提供しております！ ご予算に応じてコースをお選びください！

広島牡蠣製作所 “年中出せる牡蠣” 全国シェアの約六割を占め、広島の名産として名高いのが海のカキ 店主自ら生産者の元を訪れ、納得した牡蠣のみを提供しております

名物はかきの旨味をシンプルに味わう蒸しかき『ミルキー鉄男のがんがん焼き』。 カキのミルクも美味しい！1,100円と値段もお得！ 他にも牡蠣メニュ―が充実。一年中美味しい牡蠣が食べられます。

広島県産はもとより、旬の生牡蠣を日本全国、海外からも取り寄せたラインナップ。大きさや味も千差万別の牡蠣を常時７、８種ご用意しております！生牡蠣以外のオイスター料理も多数ご用意しております。

穏やかな瀬戸内海で育った旬の魚介を、鮮度そのままにお届けします。豊かな海が育むプリッとした弾力と、噛むほどに広がる上品な旨みはまさに自然のごちそう。素材に合わせた調理法で風味を大切に仕上げ、刺身から焼き物まで多彩な味わいをご堪能いただけます。瀬戸内ならではの海鮮の魅力を心ゆくまでお楽しみください。

広島名物の牡蠣のカンカン焼きを思う存分楽しめる、贅沢な食べ放題コースが登場！殻付きの牡蠣を豪快に蒸し焼きにし、濃厚な旨みを堪能できます。さらに、サクサクの若鶏の唐揚げや熱々フライドポテトなど、お酒が進むおつまみも充実。最後は香ばしいチャーハンで大満足の締め。

当店では季節ごとに新鮮な牡蠣を提供いたしております。焼き牡蠣も人気で、香ばしさと旨味が引き立つ商品です。生牡蠣の検査規格基準『厚生労働省食品衛生法』をクリアした牡蠣のみを厳選仕入しているので安心安全にお召し上がりいただけます。

瀬戸内海の自然が育んだ「クレールオイスター」を使用。小ぶりであっさりとした味わいながら、口に入れた途端、芳醇な旨味が広がります。他店では取り扱いが少ない希少な逸品です。生や焼き、フライなど様々な調理法でお楽しみください。溢れんばかりのイクラをトッピングしたご褒美グルメ「スペシャル生牡蠣」も必見。

瀬戸内海・日本海で穫れた旬魚を使い、魂のこもった一貫をお出ししております。当店のシャリは塩と赤酢のみを使った深みのある味わいで、ネタとの相性も抜群です。

毎日料理長が目利きし仕入れた旬な食材をご提供いたします。新鮮だからこそ味わえる、食材の旨味等を存分にご堪能ください。

薪火料理と厳選ワインのマリアージュを堪能。さらに、一年を通して新鮮な生牡蠣を楽しめるのも魅力です。薪火の香り、生牡蠣の旨み、ワインの果実味が織りなす至福のペアリングをお楽しみください。

広島産の焼き牡蠣を5種類ご用意いたしました！3種類盛り合わせもございます。 ディジョン産粒マスタードマヨネーズの焼き牡蠣、トマトとモッツァレラチーズの焼き牡蠣、ほうれん草とガーリックの焼き牡蠣、エスカルゴバターと香草パン粉の焼き牡蠣、バジルと松の実のジェノベーゼの焼き牡蠣と食べ比べてください。

瀬戸内海から毎日直送される新鮮な海の幸を、素材の旨みを引き出す調理法でご提供。上質な「のどぐろ」や、お刺身や天ぷらで味わえる「地穴子」など、地産地消にこだわった食材が揃います。本格的な和食でありながらも敷居は低く、アラカルトを中心にどなたでも気軽にお立ち寄りいただける価格帯が魅力です。

季節ごとに異なる鮮魚で作り上げる「升盛り」や「舟盛」は当店の大人気メニュー。活イカやオコゼ、鱧、しらす、のどぐろなど、瀬戸内や中国地方で取れる魚を、厳選して仕入れ、お客様にお届けしております。鮮魚は、盛り合わせ以外にも、海鮮丼や炭焼きなどでお楽しみいただくことも可能です。

新鮮な採れたて鮮魚等が自慢の逸品♪ 日本酒をはじめお酒のお供に、ぜひお楽しみください！