厳選！並木通り・袋町・中町の魚料理で外さないお店15選

4名様からご予約いただける宴会コースをご用意★ 産地直送の新鮮なお魚のお料理や旬の逸品料理など浜けんが自信をもってご提供しております！ ご予算に応じてコースをお選びください！

広島牡蠣製作所 “年中出せる牡蠣” 全国シェアの約六割を占め、広島の名産として名高いのが海のカキ 店主自ら生産者の元を訪れ、納得した牡蠣のみを提供しております

名物はかきの旨味をシンプルに味わう蒸しかき『ミルキー鉄男のがんがん焼き』。 カキのミルクも美味しい！1kg（10個ぐらい）入って1,000円（税抜）値段もお得！ 他にも牡蠣メニュ―が充実。一年中美味しい牡蠣が食べられます。

広島県産はもとより、旬の生牡蠣を日本全国、海外からも取り寄せたラインナップ。大きさや味も千差万別の牡蠣を常時７、８種ご用意しております！生牡蠣以外のオイスター料理も多数ご用意しております。

香ばしく焼き上げたプリプリの牡蠣は、ひと口食べれば磯の香りがふわっと広がる絶品の味わい。焼くことで旨味が凝縮され、ジューシーな味わいが堪能できます。シンプルにレモンを絞って素材の味を楽しむもよし、特製のソースで味の変化を楽しむもよし。

磯の香りと濃厚な旨味が詰まった牡蠣は、まさに海の恵みそのもの。焼き、蒸し、揚げ、そして生で味わうことで、それぞれ異なる風味と食感を楽しめます。お酒との相性も抜群で、食の楽しみが一層深まる一品です。

穏やかな瀬戸内海で育った旬の魚介を、鮮度そのままにお届けします。豊かな海が育むプリッとした弾力と、噛むほどに広がる上品な旨みはまさに自然のごちそう。素材に合わせた調理法で風味を大切に仕上げ、刺身から焼き物まで多彩な味わいをご堪能いただけます。瀬戸内ならではの海鮮の魅力を心ゆくまでお楽しみください。

当店では季節ごとに新鮮な牡蠣を提供いたしております。焼き牡蠣も人気で、香ばしさと旨味が引き立つ商品です。生牡蠣の検査規格基準『厚生労働省食品衛生法』をクリアした牡蠣のみを厳選仕入しているので安心安全にお召し上がりいただけます。

広島名物の牡蠣のカンカン焼きを思う存分楽しめる、贅沢な食べ放題コースが登場！殻付きの牡蠣を豪快に蒸し焼きにし、濃厚な旨みを堪能できます。さらに、サクサクの若鶏の唐揚げや熱々フライドポテトなど、お酒が進むおつまみも充実。最後は香ばしいチャーハンで大満足の締め。

瀬戸内海・日本海で穫れた旬魚を使い、魂のこもった一貫をお出ししております。当店のシャリは塩と赤酢のみを使った深みのある味わいで、ネタとの相性も抜群です。

毎日料理長が目利きし仕入れた旬な食材をご提供いたします。新鮮だからこそ味わえる、食材の旨味等を存分にご堪能ください。

最大のこだわりは、何と言っても瀬戸内海で獲れる新鮮な魚介。毎日直送される鮮魚は、その日のうちに最高の状態で皆様にご提供。刺身で素材の旨みを味わうもよし、じっくりと焼き上げ、香ばしい風味と共に堪能するもよし。豊かな海の恵みを存分にお楽しみ頂けます。季節ならではの限定品もございますので、ぜひお見逃しなく

広島産の焼き牡蠣を5種類ご用意いたしました！3種類盛り合わせもございます。 ディジョン産粒マスタードマヨネーズの焼き牡蠣、トマトとモッツァレラチーズの焼き牡蠣、ほうれん草とガーリックの焼き牡蠣、エスカルゴバターと香草パン粉の焼き牡蠣、バジルと松の実のジェノベーゼの焼き牡蠣と食べ比べてください。

季節ごとに異なる鮮魚で作り上げる「升盛り」や「舟盛」は当店の大人気メニュー。活イカやオコゼ、鱧、しらす、のどぐろなど、瀬戸内や中国地方で取れる魚を、厳選して仕入れ、お客様にお届けしております。鮮魚は、盛り合わせ以外にも、海鮮丼や炭焼きなどでお楽しみいただくことも可能です。

新鮮な採れたて鮮魚等が自慢の逸品♪ 日本酒をはじめお酒のお供に、ぜひお楽しみください！