池袋の四川火鍋、スンドゥブチゲなど辛い料理がおすすめのお店まとめ11選

火鍋とは中国で人気の辛みの強い鍋料理で、「九宮格火鍋」とは名前の通り九つに区切られている鍋です。温度が一番高くなっている（120℃）真ん中でお肉、周りの弱火部分（100℃）で野菜など、具材と食べる人のエリアを分け、異なる味や食感を楽しめるのも特徴。池袋でマー活をするなら外せない伝統の鍋です。

「四川の人たちがおいしいと思っている火鍋を日本に広めたい」というオーナーの想いを形に、本場の味を再現しています。味の要は、牛脂。麻辣（マーラー）の風味を引き出し、まろやかなスープに仕上がっています。 ”美味しい”のバトンを中国四川から日本へ☆　絶品火鍋を是非ご賞味ください♪

【阿国のそば】「挽きたて」「茹でたて」「打ち立て」の蕎麦を甘辛い返しで食べる、一味違った蕎麦と一緒に味わう【阿国のスープ】動物系、魚介系、野菜系を長時間煮込んだ特製スープは癖になる美味しさです。誰もがハマる激辛スープ

チゲ類も豊富にご用意♪ キムチチゲ、韓国味噌チゲ、スン豆腐チゲ、海鮮スン豆腐チゲ等々豊富にご用意！！辛さの調整も致しますので、お気軽にお声がけ下さい。

紅虎の担担麺は中国四川省が発祥です。内陸で夏は蒸し暑く、冬は寒いため、刺激の強い辛い味を好んだようです。黒ごまを使用した力強い味わいと、コクがファンを魅了し続けている一品です。紅虎では「白ごまタンタン麺」や「トマトチーズタンタン麺」など7種類の担担麺をご用意しています。

鍋は冬！そんな概念覆します！ちばチャン名物のチゲ鍋&水炊き鍋は季節を問わず食べたくなる＆自信を持ってご提供する逸品です！ バカ盛り以外の一品料理も自慢の逸品です！

店名にも入っている通り、当店の自慢の一つが火鍋です。黒毛和牛やつくばもち豚、高級ラム肉などの肉類をはじめ、野菜類や海鮮類などこだわりの具材を豊富にご用意しております。旨みたっぷりの火鍋を是非ご賞味ください♪

北京で百年以上の歴史を誇る老舗料理店「東来順」。私たちがご提供するのは、中心に炭火を据えた鍋でスープを沸かし、薄く切った羊肉や各種の具材をくぐらせて楽しむ北京式火鍋です。中国の伝統工芸である七宝焼き「景泰藍」の鍋が東来順のアイコン。目にも美しく滋味深い、自慢の鍋料理をぜひお試しください。

こだわりの火鍋を食べ放題でお腹いっぱい味わえる食べ放題コースは、1,800円ご用意。おすすめの"麻辣＆豆乳火鍋コース"は、じっくりと煮込んだコラーゲン・ゼラチンがたっぷり入った女性に大人気の1,800円の宴会コース。雰囲気ある個室のお席でぜひ一度お召し上がりくださいませ。ご来店お待ちしてます。

《本格四川料理をコースで楽しむ》 あわびや小龍包、北京ダック、フカヒレスープ、チャーハンなど、中華料理の鉄板料理が勢揃いの豪華宴会コースを3000円〜5000円まで種類豊富にご用意♪早割・遅割はなんと2315円！！

本格スープは旨辛、トマト、コラーゲン、菌、カレー、清スープの6種類をご用意！夏にも涼しい店内で、健康的で気軽に野菜やコラーゲンをたっぷり摂れるのが火鍋をオススメする理由◎ビタミン豊富なきのこ類、食物繊維たっぷりの根菜、ミネラルを多く含んだ緑黄色野菜などを取り揃えてお待ちしております！