吉祥寺でヘルシーメニューのあるお店10選

料理は本格的でありながらフレンチの要素を取り入れ新たなジャンルとしてお料理一つ一つこだわりを持っておつくり致します。

たっぷり新鮮な包み野菜。ヘルシー＆健康的に色々な野菜でお肉を包んでお召し上がりください！

旬なお野菜、本当に美味しいです。

濱家で使う野菜は武蔵野で獲れた新鮮で旬な食材にこだわっています。店主自ら市場や販売店に出向き野菜をセレクト。その季節で一番美味しい旬な食材を吟味し、ひと手間かけて調理しています。新鮮な各種サラダはもちろん、焼き物や揚げ物、鍋物など食材の良さを満喫できる料理で皆様をお待ちしています！

要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉をお楽しみください。

当店の料理は、アジア料理では珍しく化学調味料を一切使用せず調理をしております。さらに野菜を使ったヘルシーメニューが豊富なので美容と健康に気を使っている方ににおすすめ！！

出汁が自慢の「京風おでん」、自家製の田楽味噌が美味しい「味噌おでん」、丸ごとトマトのおでんなどが大人気♪

淡路島の自然が育んだ絶品淡路島玉ねぎはとっても甘く、柔らかく、辛くない。そんな淡路島玉ねぎを高温グリルで焼き上げます。加熱してトロトロの食感、さらに甘さ増し増し。祐助に来たらぜひ一度は食べて欲しい逸品です。

当店自慢の「朝採れ野菜」は、地元農家さんより毎朝仕入れております。 農家の皆さんが大事に育てた旬の野菜は、素材の味を最大限に引き出してご提供させて頂いています。

当店自慢の野菜巻き串をご提供致します。定番の串からその季節によって旬のお野菜を使用した創作野菜巻き串もございます。特に女性のお客様に大人気の一品です。