博多駅筑紫口のおいしい鍋料理のお店15選

博多名物といえば「水炊き」 自然豊かな土地で飼料にもこだわり大切に育てられた自社ブランドである「華味鳥」を使用した究極の一品！その日厳選した新鮮な華味鳥を自社工場から直送しているため鮮度も味も抜群！出張や旅行など博多を味わいたいなら当店へ！

福岡の食文化を代表する「水炊き」。丁寧に長時間炊き上げた黄金色の鶏ガラスープが自慢。じっくりと煮込むことで、鶏肉の旨みが溶け出し、素材の味が最大限に引き出されます。まさに長年愛され続ける博多の味です。濃厚出汁から始まり、鶏肉と野菜の旨み。〆は絶品雑炊で水炊きの真髄を。心温まる一杯をどうぞ。

一寸のもつ鍋は創業以来30年以上、常連のお客様に愛される当店人気のメニューです。もつ鍋に使う食材は九州産にこだわってます。もつは大将が厳選した黒毛和牛を中心に九州産の国産牛の小腸を使用しています。こだわりのもつに合わせるスープは味わい深い和風出汁です。

通常の水炊きスープは白濁スープですが、炭寅は違います。新鮮なみつせ鶏のガラと厳選野菜でじっくり時間をかけて採った濁りのない炭寅自慢のオリジナル琥珀スープは絶品！〆の雑炊で最後の一滴までたっぷりお楽しみください。ポン酢は使わず、シンプルに大分県産の柚子を使った炭寅特製ゆず胡椒のみでどうぞ。

当店のもつ鍋はまずベースとなる牛テールスープと牛タンつくねをお召し上がりいただきます。その後は、こだわりの返し味噌と野菜を追加し引き立つ"もつ鍋"を。2度美味しいこだわりの食べ方でお楽しみください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

博多駅2分★博多名物のもつ鍋や水炊き、餃子、イカの姿活き造りはもちろん、おつまみや鉄板料理など居酒屋メニューも豊富！！ 只今OPENキャンペーン中★最大割引15％OFFやお得な飲み放題付きコース4800円と今がチャンス♪ 博多駅で飲み会、歓迎会、歓送迎会、送別会、忘年会、新年会、女子会、誕生日会にオススメ

福岡名物と言えば「もつ鍋」と「水炊き」。金木犀でもこだわりの出汁と食材を用いて福岡郷土のお鍋たちを極上の味わいに仕立てております。

鶏居酒屋ならではの鶏すき鍋！甘辛いだしでグツグツ煮たら卵を絡めて…もう幸せ♪一度お召し上がりいただくと虜になる味です！他にも当社秘伝のスープを使ったもつ鍋、これぞ博多の定番・博多地鶏の水炊き。お好きなお鍋をお召し上がりください！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

新鮮な国産牛もつをたっぷり使用し、にんにくと唐辛子が効いた特製スープが絶品の本格博多もつ鍋！思わず箸が止まらない美味しさ！〆のちゃんぽん麺や雑炊まで楽しめる、満足度120％の看板メニューです！

『おおやま』の美味しいもつ鍋は、“素材”と“スープ”へのこだわりで作られています。 現在の味を出すため様々な試行錯誤をし、素材、スープそれぞれの融合で当店独自の秘伝の味を完成することができました。おおやまの自慢のもつは、国産牛のもつを使用。脂身から出たダシが具材としっかり絡み合いうま味が広がります。

創業から続く『秘伝のスープ』と大将が厳選した新鮮な6種類の『もつ』が自慢の、博多もつ鍋専門店『楽天地』です。福岡名物のひとつでもある『もつ鍋』に特化し、試行を重ね、こだわり抜いた『楽天地のもつ鍋』を、どうぞごゆっくりとお楽しみください。

博多もつ鍋いちたかの贅沢コースは、料理長が腕を振るいこだわり抜いた逸品を詰め込みました。会社の忘年会、友人、接待、どんな方々にも心も体もお腹も大満足のコースです。

ココでしか食べれない至高の逸品 13時間かけて煮込んだ鶏白湯スープは極上スープ！ はかた地どりのミンチ、炭で炙ったモモ肉、野菜が入ってボリューム満点！

上質＆新鮮な国産牛小腸と野菜の素材本来の旨味が凝縮された自慢の博多名物「もつ鍋」。お味は、鰹と昆布の風味豊かなあっさり「醤油」、西京味噌ベースのまろやか「味噌」、山椒の辛さが引き立つ「特製辛味噌」の3種類からお好きなものをお選びください。

博多もつ鍋各種ございます　　定番の博多もつ鍋の他　ゆず塩ベースのもつ鍋をご用意いたしております