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上野の博多もつ鍋がこだわりのお店など、もつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を7件掲載しています。「上野で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
おとなの週末「真実のもつ鍋グランプリ」全国総合４位を獲得した専門店を凌ぐ逸品。特製の味噌でまろやかに仕上げ、にんにくのうまみと豊かな香りの胡麻が新鮮なモツを包み込み、〆には炊くほどに濃厚になるスープとチャンポン麺とともにお召し上がり頂けます。絶品に仕上げましたのでご来店の際にはご賞味下さい。
東京都台東区上野2-1-9 GAOH黒門ビル3F
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ＪＲ 上野駅 徒歩3分
・創業時からこだわる”もつ鍋専門店の味”×うまかもんの九州定番料理でお酒に合う！なんといっても”博多もつ鍋”は他では召し上がれない唯一無二のあじ。 こちらが、お仕事帰りの飲み会・宴会にももちろん、12時から閉店までアイドルタイムなしでやってるので昼飲みもいつでも毎日利用できます。
東京都台東区上野6-14-7 6F
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ＪＲ 上野駅 徒歩1分
期間限定の鍋メニュー◆今しか味わえない旬の美味しさを是非皆様でどうぞ！温かい鍋は身も心もポカポカに、美味しく笑顔になること間違いなし♪鍋メニューご提供中はお得な【鍋コース】もご用意しております。詳しくはコースページをご覧ください。
東京都台東区上野6-8-8 POKKEビル4F
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地下鉄銀座線 上野駅 徒歩3分
10時間かけた出汁が決め手！『博多風国産もつ鍋コース』3h飲み放付4500円新登場♪博多風もつ鍋を主役に、旬の鮮魚やチキン南蛮まで堪能。たっぷり飲み放題付きの冬限定コースです。忘年会・新年会におススメ♪
東京都台東区上野2-14-31 8F
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京成本線 京成上野駅 徒歩1分
選べる3種のスープで頂くぷりっぷりのもつ鍋！ 【豚骨とすりおろし野菜の濃厚スープ】コクがありながらも脂っぽさを感じさせないまろやかな口当たり。 【塩スープ】野菜の甘みと相性抜群！さっぱりとした味の中にも深いコクがあります。 【醤油スープ】もつ鍋の王道。大豆のコクとうまみを生かした醤油味。
東京都台東区上野2-7-7 上野HSビルB1
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ＪＲ 上野駅 徒歩5分
寒い冬にぴったり！旨みたっぷりの出汁が染みわたる熱々おでんと、コク深いスープがクセになる旨辛もつ鍋で、心も体もぽっかぽか。素材の旨みを引き出した逸品を囲んで、仲間との宴会や女子会も盛り上がること間違いなし！生ビールや日本酒も相性抜群。冬の味覚を楽しむなら、今がチャンスです。
東京都台東区上野6-13-7 4～5F
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ＪＲ 上野駅 徒歩2分
鍋は冬！そんな概念覆します！ちばチャン名物のチゲ鍋＆もつ鍋は季節を問わず食べたくなる＆自信を持ってご提供する逸品です！バカ盛り以外の一品料理も自慢の逸品です！それぞれの味わいをお酒と共にお楽しみください
東京都台東区上野6-8-8 POKKE3F
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ＪＲ 上野駅 徒歩3分
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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