1. 宴会飲み放題無制限 はかた料理専門店 はかた商店 葛西店
もつ鍋 こだわりの博多もつ鍋
創業以来こだわり続けた厳選した新鮮な国産もつ。産地からこだわった野菜たち。幾度も試作を重ねつくり上げた香り高き秘伝の特製スープ。本場九州博多仕込のもつ鍋です。
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住所
東京都江戸川区東葛西6-2-5 ソシアル朝陽ビル5F 地図を見る
地下鉄東西線 葛西駅 徒歩2分
2. ホルモンバー東京 葛西店
こだわり鍋 【名物】美肌もつ鍋(豆乳スープ)
豆乳から手作りのこだわり 脂肪分２０％カットの手作り豆乳とオリジナル スープをブレンドした自慢のもつ鍋 じっくりと時間をかけてとったかつをだしに豆乳をブレンドし「コラーゲンたっぷりなのに低カロリー」がウリの、新鮮もつをぐつぐつ、ことこと… お肌にも良い！身体にも優しい！！絶品鍋！
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住所
東京都江戸川区中葛西3-33-6 マルカハイツ葛西1F 地図を見る
地下鉄東西線 葛西駅 徒歩3分
3. 鮮魚×もつ鍋 居酒屋ミンナノミ
もつ鍋 プルップルのもつの入ったもつ鍋を☆
【大人気☆リピーター続出！！】もつ鍋が美味しい季節になりました♪当店のもつ鍋は自家製ブレンドの味噌出汁をベースに、隠し味に焼酎を使用しております。モツは和牛モツのみを使用するこだわり！大人気のもつ鍋が食べられる宴会コースは6,000円でご用意しております。同窓会は是非当店で！
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住所
東京都江戸川区東葛西6-4-16 ドムールNARUSHIMA 地図を見る
地下鉄東西線 葛西駅 徒歩2分
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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