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吉祥寺の博多もつ鍋がこだわりのお店など、もつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。「吉祥寺で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
自慢のもつ鍋はスープと素材の旨味が決め手！醤油をベースに、10種類以上の素材を時間をかけて煮込んだスープはほんのり甘く、まろやかな口当たり。味噌、明太子も絶品です！もつは毎日仕入れる新鮮な国産牛もつを使用。ぷりぷりで旨味が凝縮されています！必ずお客様の前でスタッフがお作りするもつ鍋を是非ご堪能あれ！
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-31-6 ムサシノ第1ビル1F
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ＪＲ中央線 吉祥寺駅 東口 徒歩2分
当店の「博多明太もつ鍋」は野菜もたくさん取れて、満足感があります♪もちろんもっと具材が欲しい方は追加料金で野菜や牛もつなどのトッピングも可能！ご自身の好きなアレンジでお楽しみください！〆のラーメンもおすすめ！
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-3-3 吉祥寺南口ビル3F
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ＪＲ中央線 吉祥寺駅 徒歩1分
臭みの無い国産牛もつたっぷりの熱々お鍋！！５種類の味がございます♪
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
東京都武蔵野市御殿山1-2-6
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ＪＲ中央線 吉祥寺駅 徒歩6分
一年を通して大人気のもつ鍋。特に冬は辛い韓国唐辛子風味の「辛もつ鍋」はいかがでしょうか？カプサイシンの効果で代謝促進！
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-18-1 D‐ASSET吉祥寺B1
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ＪＲ中央線 吉祥寺駅 徒歩3分
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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