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新横浜でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。「新横浜で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
当店のもつ鍋は、選び抜かれた国産牛もつが、独特な旨味とコクを生み出し、丁寧に仕込まれたスープが具材の味を引き立てます！キャベツやニラと一緒に煮込むことで、甘みと香りが広がり、一口ごとに満足感が味わえます！専門店ならではのこだわりが詰まった博多もつ鍋は、一度食べたら忘れられない逸品です！
神奈川県横浜市港北区新横浜2-3-11 4F
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ＪＲ 新横浜駅 徒歩3分
この鍋の魅力はまず主役の黒毛和牛のプリップリのもつ。その旨みがじんべえ独自の醤油ベースのスープと白味噌ベースのスープ、2つの異なる味わいで楽しめます。また、野菜の自然の甘みがこの鍋の味わいを一層引き立てます。醤油もしくは白味噌、お好みの味わいで寒い季節の夜を家族や友人との特別な時間で暖めませんか。
神奈川県横浜市港北区新横浜2-4-4 ウィズ新横浜ビル2F
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横浜市営地下鉄 新横浜駅 徒歩3分
国産牛もつ肉使用脂が甘くて噛めば噛むほど旨みが口の中に広がります。
神奈川県横浜市港北区新横浜2-3-10 YK-8ビル 9F
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ＪＲ横浜線 新横浜駅 北口 徒歩4分
独自に研究を重ねて生み出した、秘伝スープのオリジナルスープからチョイス。ゴロゴロ入った新鮮な国産牛もつとニラ・キャベツ・野菜・具材から溢れ出た旨みエキス＆コラーゲンたっぷりの極旨スープが自慢の絶品もつ鍋。飲んだ〆のちゃんぽん麺は最高です!!
肉洋魚バル横丁 個室有
神奈川県横浜市港北区新横浜2-3-10 YK8ビル4F
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横浜市営地下鉄 新横浜駅 徒歩3分
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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