1. 串焼・鮮魚・馬刺し しり鳥商店 藤沢駅前店
産地直送鮮魚 《指定漁港直送》朝獲れ鮮魚
当店では築地から産地直送で仕入れ、朝に競り落とされた魚介がその日のうちに届きます！ 鮮度抜群の美味しい魚介をご堪能ください。
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住所
神奈川県藤沢市南藤沢2-10 ワカバビル2F 地図を見る
小田急江ノ島線 藤沢駅 徒歩2分
2. 鮨処 旬時季（いまどき） 藤沢 和食
贅沢なひと時 新鮮な海鮮料理と厳選日本酒
問屋さんから仕入れる鮮度の高い魚は、30年以上付き合いがあるからこそ仕入れられるものがございます。 旬時季しか食べることの出来ない品も数多くございます。当店ならではの旬と季節の味わえるお料理をご賞味下さい。
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住所
神奈川県藤沢市鵠沼石上1-3-1 パール2ビルB1 地図を見る
江ノ島電鉄線 藤沢駅 徒歩3分
3. 和食dining ～くらげ～
新鮮魚介 市場から仕入れの新鮮鮮魚をご提供
＜市場仕入れの新鮮鮮魚＞＜地元旬の食材＞＜日本酒＞などを手軽に楽しめる和食ダイニングです！ 少し敷居が高く感じてしまうのが和食屋ですが、もっとカジュアルに居酒屋のようにご利用いただきたいと考えております。
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住所
神奈川県藤沢市南藤沢4-11 第5榎本ビルB1 地図を見る
ＪＲ 藤沢駅 徒歩4分
4. 寿司居酒屋 七福 藤沢店
個室あり 売り切れ御免！朝獲れ直送鮮魚
本当に美味しいお魚を皆様に食べていただきたい思いで、当社の目利きの仕入担当スタッフが毎朝、三崎漁港・築地市場・横浜中央市場と駆け回って、鮮度が良く上質な鮮魚を仕入れます!北海道のプリプリのボタンエビや大分の豊後サバなどの全国各地の美味しい鮮魚と、県内でしか出回らない三崎の地魚が同時に楽しめるのも魅力!
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住所
神奈川県藤沢市鵠沼石上1-1-1 第2江ノ電ビルB1 地図を見る
ＪＲ東海道本線 藤沢駅 南口 徒歩3分
5. 大衆酒場 さかな 楽助
刺身盛り合わせ 1628円～豪華7点刺身盛りに大満足♪
2人前1628(税込)から注文が出来る豪華7点刺身盛り合わせはリピータ続出の一押しメニューです♪ 楽助自慢の新鮮なお刺身を存分にお楽しみ下さい！
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住所
神奈川県藤沢市南藤沢3-6 三丸藤沢ビル2F 地図を見る
ＪＲ東海道線 藤沢駅 南口 徒歩1分
6. 磯丸水産 藤沢南口本通り店
新鮮魚介 自慢の新鮮魚介
『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。
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住所
神奈川県藤沢市南藤沢20-9 オセアン藤沢ビル1F 地図を見る
ＪＲ東海道本線 藤沢駅 徒歩1分
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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