1. 笑笑 荻窪西口駅前店
もつ鍋 プリップリの食感!「もつ鍋」
もつの旨味と野菜の旨味を引き立てるスープは、醤油スープ!濃厚でプリプリな「もつ鍋」はおつまみにもお食事にもどちらもおすすめな逸品です。ビールやサワーなどとご一緒にどうぞ!お食事の方は「ライス」等と合せるのもおすすめ!
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住所
東京都杉並区上荻1-16-16 ユアビル1 5F 地図を見る
JR中央線 荻窪駅 西口 徒歩1分
荻窪でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。「荻窪で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
もつの旨味と野菜の旨味を引き立てるスープは、醤油スープ!濃厚でプリプリな「もつ鍋」はおつまみにもお食事にもどちらもおすすめな逸品です。ビールやサワーなどとご一緒にどうぞ!お食事の方は「ライス」等と合せるのもおすすめ!
東京都杉並区上荻1-16-16 ユアビル1 5F
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JR中央線 荻窪駅 西口 徒歩1分
国産牛を使い塩、しょうゆが選べる博多名物のもつ鍋や熊本県から直送した厳選馬刺し伝統の九州の麦みそを使った味噌漬けなど九州の味を堪能できるメニューを取り揃えております。デザートにも鹿児島県産の知覧茶のバスクケーキや長崎カステラなど名物の食材を使用しており、ここでしか味わえない逸品が魅力です。
東京都杉並区荻窪5-30-12 グローリアビルB1
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JR中央線 荻窪駅 徒歩1分
"牛骨・地鶏・香味野菜を3日間炊き上げたフレンチ仕込みの濃厚出汁をベースに京都府認定“現代の名工”片山商店が造る特上西京みそを合わせた、まろやかで奥深い味わいのスープ。兵庫県より直送ほしの「幻の小腸」と呼ばれる大トロホルモンと西京味噌スープとの、とろけるような絶妙のハーモニーをお楽しみください。
鍋の美味しい季節は、「モツ鍋・牛串 虎次朗 荻窪店」を是非ご利用下さい♪当店では一押しメニューである鶏ガラから7時間煮込んだ出汁と大ぶりなもつがよく絡んだ【自家製もつ鍋】をご用意しております!鍋のお味は、醤油・塩・味噌からお選びください。
東京都杉並区荻窪5-23-4 サンライズ78荻窪B1
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JR中央線 荻窪駅 徒歩2分
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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