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東大阪でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を掲載しています。「東大阪で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。このエリアは、布施駅、河内小阪駅、八戸ノ里駅、長田駅、瓢箪山駅、吉田駅、鴻池新田駅、荒本駅、新石切駅、河内花園駅からのアクセスが便利です。
◎博多もつ鍋◎ 宴会・飲み会にもつ鍋など！ かつおと昆布から丁寧にだしをとり、醤油ベースで本場のもつ鍋をご堪能いただきます。 一人前 1280円（税抜）※ご注文は二人前からとなります。 ★蟹すき・蟹チリコースも新登場！！★
大阪府東大阪市長堂1-2-20 陣内興産ビル4F
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近鉄奈良線 布施駅 北口 徒歩2分
3種のスープから選べる「もつ鍋」をご用意！やっぱり醤油で決まり（醤油スープ）・ピリ辛好きにはたまらない（赤辛チゲ）・牛×鶏の濃厚だしが決め手の（濃厚鶏スープ）からお選びできます。ビールやハイボールなどとご一緒にどうぞ！お好きなトッピング追加でもつや野菜盛り合せを追加することも可能※二人前より承ります
大阪府東大阪市鴻池元町1-1 ニュー大池会館ビル2F
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ＪＲ学研都市線 鴻池新田駅 徒歩3分
当店の基準を満たす厳選したお肉を、九州を中心に全国各地より取り寄せます。吟味された牛肉と、四季折々の旬の野菜を組み合わせたコースでもしゃぶしゃぶをお召し上がりいただけます。 それぞれに旨みを引き出す相性の良い素材。油を用いず、だし汁をくぐらせるだけのシンプルな調理法。 体に優しい温野菜もたっぷりです。
大阪府東大阪市長田東1-2-7
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地下鉄中央線 長田駅 1番・4番出口 徒歩1分
「ふぐ料理＝てっちり」と言ってもいいほどの代表料理。 自家製ポン酢でサッパリと食べるその旨さは、まさに季節不問。 一年を通して旬と変わらぬ美味しさをご用意しております。
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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