1. 燻製肉・ビール 麦源 むぎげん 札幌すすきの
もつ鍋 自慢のもつ鍋！
この季節にぴったりのもつ鍋！ とろろたっぷり雪見もつ鍋♪
-
住所
北海道札幌市中央区南3条西4 J‐BOXビル2F 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 2番出口 徒歩2分
2. もつ鍋 焼き鳥 ひとりでこれるもん
もつ鍋 《おすすめ》道産和牛のもつ鍋
ひとこれのモツ鍋は白醤油から始まりました。お客様からご好評を頂き、今では3種類の味が選べるようになりました。白の黄金の白醤油味！赤の烈火の辛味噌味！黒のコクの高騰醤油味！どれもすべて、スープは様々な柄を使用し6時間以上かけて作り、タレも全て手作りでご提供！
-
住所
北海道札幌市中央区南6条西3 ジョイフル札幌ビル1F 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分
3. 九州魂 札幌狸小路3丁目店
もつ鍋 ☆九州魂名物！博多もつ鍋☆
本場九州で愛される味は、押しも押されぬ当店の定番人気メニュー！ 二種のスープ（王道醤油、うま塩）が厳選された 牛もつの旨味と野菜の甘味を引き出します♪来店されたら絶対に注文するべし！
-
住所
北海道札幌市中央区南三条西3-15 竹内ビル2F 地図を見る
地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
4. 完全個室＆貸切パーティー ALONEA‐アローネア‐
もつ鍋 【よくばり宴会】もつ鍋＆ステーキ！
今年のアローネアは攻めます！みんな大好きの『もつ鍋』＆『ステーキ』 120分飲み放題でなんと4,000円！！なんとなんと２大メインが食べれてこの価格！！！即予約決定です♪
-
住所
北海道札幌市中央区南5条西6 HBNビル1F 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分
5. 居楽屋白木屋 すすきの駅前店
もつ鍋 プリップリの食感！「もつ鍋」
もつの旨味と野菜の旨味を引き立てるスープは、醤油スープ！濃厚でプリプリな「もつ鍋」はおつまみにもお食事にもどちらもおすすめな逸品です。ビールやサワーなどとご一緒にどうぞ！お食事の方は「ライス」等と合せるのもおすすめ！
-
住所
北海道札幌市中央区南5条西3-11 五条ビル3F 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分
6. 博多うまかもん ぶあいそ 南3条店
博多もつ鍋 にんにく不使用♪博多ねぎ塩もつ鍋
にんにくを使用しておりませんので、お帰りの際や翌日も臭いが気になりません♪素材の旨味を存分に味わえるさっぱりした博多もつ鍋です。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
-
住所
北海道札幌市中央区南3条西2-7-4 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分
7. 【全席個室】博多もつ鍋と馬肉 九州料理 札幌灯 すすきの駅前店
もつ鍋 博多もつ鍋
博多もつ鍋！醤油だしが効いたピリ辛鍋がおいしい！掘り炬燵個室2～40名♪西線６条駅から徒歩5分
-
住所
北海道札幌市中央区南4条西2-7-5 ホシビル6F 地図を見る
札幌市電山鼻線 西線６条駅 徒歩5分
8. 炭火焼ジンギスカンとモツ鍋 ひろ米
もつ鍋 元力士から受け継いだ秘伝ダレモツ鍋
【おすすめ！】 元九重部屋の力士から受け継いだ秘伝ダレを使用！ 寒い季節に嬉しい！モツ鍋！新鮮なぷりっぷりのモツを当店自慢のスープでお愉しみ下さい。
-
住所
北海道札幌市中央区南5条西3 Nグランデビル5F 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋とは？
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。