博多でお酒にこだわるお店・バーまとめ（4ページ目）

焼酎は、宮崎や鹿児島など九州のものを厳選して仕入れております。九州のプレミア焼酎「魔王」もご用意！クセがなくフルーティな香りとスッキリとした口当たりが楽しめます。日本酒は福岡の地酒を4種類揃えました。おすすめの日本酒「喜多屋」は淡麗辛口な味と爽やかな香りで、キレが良く、幅広い料理に合います。

日本酒をほとんど飲んだことが無い方でも飲みやすいと評判な日本酒。 獺祭は、米を限界まで磨き上げることで、雑味を削り、芳醇な香りと、味の複雑性・重層性と長い余韻を造り出しています。山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸。 きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランス。

鶏舎から出る華味鳥の鶏糞を発酵させたオリジナルの肥料を使い、酒米「華の米」と芋焼酎の原料である「黄金千貫」を使用し作られる自社のお酒。自社米を使用した日本酒「華米香」は水たきに合う様にとカラッとした飲みやすい、キレのある辛口の味わい。華味鳥のあふれる旨味をしっかりと受け止める銘酒をお愉しみください。

日本各地の地酒を一堂に集め、香り豊かな日本酒を心ゆくまで堪能できる贅沢なひとときをご提供します。フルーティーな香りから濃厚な旨味まで、季節に合わせたおすすめの銘柄を取り揃え、初心者から愛好家まで幅広くお楽しみいただけます。お料理との相性も抜群な地酒で、特別な時間をぜひお楽しみください。

磨き抜かれたお米と徹底した製造管理の元で作られた、日本酒の一つの到達点とも云える純米大吟醸酒「獺祭」をはじめ、全国各地の日本酒を取り揃えました。日本酒通にだけではなく、料理を引き立て旨味を際立たせる食中酒としてもお楽しみいただける美酒がずらり！地元福岡県産の地酒も多数ご用意しております。

当店オリジナル焼酎「松月の波」。2016年モンドセレクション金賞を受賞した麦は、癖が強くないため、どんなお料理にも合います。芋は、黒霧島がお好きな方におすすめ。馴染みやすく、飲みなれた芋焼酎の味わいです。焼酎は芋、麦、米、黒糖、さらに泡盛をご用意。日本酒は、九州を中心に全国各地の銘柄を取り揃えています。

福岡が誇る酒造【喜多屋】さん自慢の日本酒を取り揃えております。九州のお酒といえば焼酎をイメージされる人も多いかもしれませんが、淡麗辛口から濃醇甘口まで、福岡の日本酒は幅が広くて奥も深くお勧めしたい銘柄が沢山あります！

お客様に召し上がっていただくお料理はもちろんのこと、組み合わせることでより一層の旨味を引き立てる日本酒にもこだわりを持っております。希少価値が高いものも含めて多数取り揃えておりますので、お店にあるもの全てが、お客様にとって心地よいものとなるように。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

厳選した日本酒や焼酎をご提供。当店自慢の炭火でじっくりと焼き上げた焼鳥や串焼きとのマリアージュをお楽しみください。店内は落ち着いた雰囲気のお座敷個室や、目の間で炭火を炙るライブ感漂うカウンター席を完備。ご宴会や歓送迎会、大切なご友人様やデートにもぴったり◎お酒を愉しみながらゆったりお寛ぎください。

日本で170名しかいない『エノログ（ワイン醸造技術管理士）』の認定を受けた女性醸造家の「高嶋 希世美」が、一本一本大事に作り上げたワインをこだわりの料理と共にお楽しみいただけます。 ※アミュプラザ博多店の店内では醸造しておりません。JRJP店醸造ワインを直送しております。