2. 沼垂ビアパブ
クラフトビール ドラフト・クラフトビール【樽生】
新鮮な酵母が持つ発酵作用のポテンシャルを最大限引き出す事で、阿賀野川水系の水とヨーロッパ直輸入のモルト、そしてホップ、それぞれが持った香り、成分との融合で、独特の味わい深いクラフトビールが完成。無加熱・無ろ過の醸造工程により独特の芳醇さ、深い味わいをクラフトビールから実感することが出来ます。
3. Bistro Refectorium
ソムリエ 世界各国100種類以上のワイン
厳選されたワインをリーズナブルなものから希少なものまでラインナップ。 お客様のお好みやお料理に合わせた最適なワインをご提供いたします。 グラスワインは月替わりで白・赤それぞれ2種類ずつご用意しております。
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住所
新潟県新潟市中央区東堀通6-1044 地図を見る
JR越後線 白山駅 徒歩24分
6. 駅南ビアホール アマリロ
クラフトビール 新潟県内のブルワリーを3タップ用意
季節の限定ビールを中心に新潟県内のブルワリーから取り寄せています。瓶、缶のビールは国内外問わず、IPAやスタウト、フルーツを使った物から珍しい物まで幅広くご用意。気分に合わせお選びいただけます!色々飲み比べてみても楽しいですよ。ビールについてのご質問もお気軽に店主までどうぞ!
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住所
新潟県新潟市中央区天神1-19-7 地図を見る
JR 新潟駅 徒歩7分
8. 鮮彩屋きらく
お酒の品揃え 地酒やワインを豊富に取り揃えてます
10. 駅前焼肉しちりん亭
お酒の品揃え 豊富なドリンクメニュー
11. 和食酒場 風花
日本酒 新潟の食×美酒のマリアージュは格別
“酒は辛くなくてはいけない” という信念の元、阿賀町の米と水で淡麗辛口な日本酒を造る「麒麟酒造」。その「麒麟山シリーズ」は、大吟醸酒、純米吟醸酒、生酒など全種類を風花で飲むことが出来ます。他にも菅名岳、〆張鶴、越後桜…等々、地酒は豊富な品揃え。新潟食材で作る和食との相性は、言わずもがなバッチリです★
12. 酒菜の隠れ家 月あかり新潟駅前店
お酒の品揃え 蔵元直送地酒ほかドリンク全140種超!
ドリンクメニューの数、なんと140種類以上!! どんな方が来ても、どんな方と来てもお愉しみ頂ける様、豊富なお酒を取り揃えました♪中でもお薦めは、蔵元直送の日本酒!! 名物の“グランプリ鍋”にも使われる新潟の地酒『妙高』のほか、全国各地の地酒をお愉しみ頂けます!!自慢のお料理との相性も文句無しの味わいです◎
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住所
新潟県新潟市中央区東大通1-3-1 INPEXビルディング1F 地図を見る
JR 新潟駅 徒歩3分
13. 海老の髭
日本酒 【厳選名酒】越後の地酒と旬の日本酒
新潟産の新鮮な食材を使用した和食に合う旬の地酒・日本酒を450円から豊富に御用意しております。中でも特選地酒を飲み比べる『利き酒6種越後巡り(各銘柄 40ml)990円』は特にお勧めです。老舗の各酒造から厳選し仕入れた地酒・日本酒を贅を尽くした逸品料理と御一緒に是非お召し上がりください。
知っておきたい、お酒の基礎知識
ラム
さとうきびを原料とする蒸留酒。西インド諸島原産で、現在もジャマイカやキューバ、マルティニーク島などカリブ海沿岸の島々が主要産地である。色別ではホワイト・ゴールド・ダーク、風味の基準ではライト・ミディアム・ヘビーの3段階に分かれる。アルコール40%前後の強い蒸留酒だが、糖蜜由来の甘い香りがあり、スイーツの風味づけにもよく使われる。
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