恵比寿（中目黒・代官山方面）でお酒にこだわるお店・バーまとめ（3ページ目）

折角の外食という寛ぎのひと時。非日常的な雰囲気を大切にする当店では、本場アメリカのリゾートでTexMex料理を味わっている気分をお楽しみ頂けるよう、空間･内装だけでなくドリンクの内容にもこだわりました。生ビール以外、徹底的に海外のお酒にこだわり日本のお酒は一切なし! オススメはやはり香り豊かなテキーラです!

限定日本酒が随時入荷中！ もちろん通年品も充実☆内容はスタッフにお声掛け下さい♪ 大漁やでは、刺身はもちろん、煮付けに焼きと様々な魚料理が味わえます！一品料理やおつまみなどその他メニューも豊富♪ 【ハマグリの酒蒸し】はハマグリの深い香りと旨みが引き立つやさしい味わい！大人気の一品です☆

厳選のスペインワインはグラスでも赤・白5種類づつを常備。その他、カヴァ、シェリー酒やスペインのリキュール、スペインビールなど充実のラインナップ。ボトルワインはメニューにないものも秘蔵の可能性あり。

数ある料理と合わせるお酒も豊富にご用意しております。なかでも日本酒は季節ごとに仕入れているので、その時期ならではの組み合わせが楽しめます。「お酒×貝料理」の魅力に酔いしれてみませんか。

希少性の高い銘柄の日本酒・焼酎、珍しい果実酒など日本各地より厳選されたものをご用意しております。

他では滅多にお目にかかれない新潟の日本酒を多種ご用意しております。 つむぎやのお食事とご一緒に堪能くださいませ。

新世紀の話題を独占してきた注目の蔵 EAU DU DESIRフランス語で『希望の水』と名付けされたこのお酒は、正にその名の通り、食の先進国フランスで日本酒の底知れぬ魅力を伝えた逸品です！山田錦の旨みがたっぷりと広がり、まろやかな甘さがありバランスのとれた絶品酒です。 産地：愛知県/使用米：山田錦/磨き：50%

卓上サーバー完備なので待ち時間一切無し♪1時間飲み放題がOPEN価格《500円》＆30分延長+500円でOK！

「さつま白波（白麹）」「だんだん（黒麹）」「蔵の師魂（黒麹・かめ壺仕込み）」など…多彩な芋焼酎を揃えました。料理によって銘柄を変えたい方には「お好きな焼酎3種／780円（税抜）」がおすすめ！そんな焼酎と相性の良い「さつま揚げ盛り合わせ／680円（税抜）」は外はカリッと中はフワッと、素材の風味が生きた逸品。

お肉にぴったりのワインを赤・白・シャンパンと取り揃え。全国各地の地酒や焼酎を厳選して仕入れております

鮨やつまみに合うものを厳選し取り揃えた各地の銘酒は、素材の味を一層引き立て際立たせます。職人の確かな技を堪能しつつ、お連れの方と和やかな時間をお過ごしください。

辛い料理を食べた時にビールやハイボールは口の中が一瞬冷えますが、喉を過ぎると辛さが残ります。そんな時はワインがおススメ！辛さを中和するには酸が必要で酸が含まれるワインがあれば辛い料理でも食がどんどん進みます。激辛料理で舌が痺れて口の中がヒリヒリしてもワインを飲めばもう一口と、どんどん料理が進みます。

社内ソムリエが選ぶ、当店のお料理に合わせたワインも新潟ワイナリーをはじめ、ニューワールドのアイテムまで豊富にご用意しております。ワイン愛好家のお客様も是非お待ちしております。

【ワインの数々】世界数か国、200種類以上のワインをご用意。気軽に楽しめるお手頃価格のものから、通好みの本格的なものまで幅広くご用意をしております。迷った時には好みに合わせたワインをチョイスさせて頂きますのでお気軽にお声掛けください。

美味しい料理には欠かせないワインは、料理との相性を考慮してフランス産を中心にカジュアルなものから希少なものまで200種程度という豊富な品揃え。シェフの作る料理の味を知り尽くしたソムリエの谷口達彦氏がセレクトしたワインは、どれも魚介の味を引き立てる。店の奥には専用のワインセラーがあり、万全の品質管理。