金沢駅東口・近江町市場でお酒にこだわるお店・バーまとめ（2ページ目）

石川県内の各地から選りすぐりの地酒・焼酎・梅酒などを、常時15種類以上取り揃えております。お酒を好まれる方により楽しんでいただけるよう“通”が好む淡麗辛口、フルーティな飲み口、軽快でなめらかなど、様々なお好みの方に合わせて日本酒をご用意。季節酒や稀少酒なども、旬に応じてご用意させていただいております。

当店では石川県の地酒をはじめ、全国各地選りすぐりの日本酒を取り揃えております。季節によって取り扱っているお酒が異なりますので、ぜひ、その季節ごとの旬食材と日本酒の組み合わせをお愉しみください。またお酒をたくさん飲まれる方に飲み放題のプランもご用意しております。

獺祭・十四代・田酒・鍋島・黒龍等希少酒や銘酒の豊富さ（常時300種類)が自慢です！お客様が召し上がられる酒に対しての肴をセレクト致します。全国の蔵元、日本酒愛好家や同業者の方等から大変高い評価を頂いております。

フレンチと合わせて楽しめるワインは、1本1本テイスティングしながら約45種類をご用意。当店ではワインの持ち込みも可能ですので、お客様のお気に入りのワインでお食事をお楽しみいただけます。ドリンクは「ぶどうジュース」やノンアルコールのスパークリングもご用意しております。気分に合わせてご注文ください。

本場スペインのレストランで修行したシェフ渾身の一皿をご提供致します。お酒のお供にもぴったりな4種のアヒージョはほのかなニンニクの風味、素材の旨みがたっぷり溶け込んだオイルが絶品。是非、バケットを付けてお召し上がり下さい。

創作串との相性を考えたワインリストをご用意。おすすめワインのご提案もさせていただきますので、「どれを注文したらいいかわからない…。」という方は、気軽にお尋ねください。赤や白、ロゼ、スパークリングまで、ヨーロッパの美味しいワインを多数揃えています。“串”と“ワイン”で、今夜は一杯いかがでしょうか。

二東(イードン)マッコリと生マッコリ…乳酸菌豊富で、美容と健康に良いとされるマッコリ！　飲み易くて、後を引くお酒です。

おでんや鮮魚の旨味を引き立てる、石川・北陸の地酒を定番から珍しい銘柄まで厳選してご用意。人気の高級魚のど黒や白海老、香箱蟹との相性は抜群。また、加賀野菜や能登農家さん直送の野菜、調味料に至るまで当店で使用する素材は基本全て地物。地産地消で味わう贅沢は、観光の方はもちろん地元の方にも愛されています。

当店でご提供するワインはほぼ全てが自然派と日本ワインです。自然と寄り添って作り出されるワインだからこそ、安全でおいしく召し上がっていただけます。素材の持ち味を大切に活かした料理と相性のいい白と赤、スパークリングをはじめ、食後に味わっていただけるデザートワインも揃えております。

寛永二年（1625年）創業、金沢で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵の「福光屋」さんの日本酒です。 「黒帯」・・「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」の絶妙なバランスで、お燗も味わい深い日本酒です。 「加賀鳶」・・日本酒の旨味を大切にしながらも、「キレ」を重視した辛口のお酒です。

自家製食品にこだわるならワインにもこだわりたいという想いから、当店ではイタリア産の自然派ワインを専門に取り揃えており、グラス1杯からお楽しみいただけます。料理との相性を考えてご提案もできますので、スタッフまで気軽にお声がけください。気に入ったワインは、ボトルごとお買い上げいただくこともできます。

鯖料理をいっそう美味しくお召し上がりいただくために、日本酒にもこだわりました！兵庫県をはじめ、全国から揃えた地酒は常時約10種類。香りを楽しむもの、喉越しを楽しむものなど、幅広いラインナップ。普段はあまり飲まない…という方も、きっとお気に入りが見つかりますよ★

ソムリエの資格も有しているシェフが厳選した、料理の味わいや風味をより一層引き立たせるワインをご用意しております。イタリアワインは80種類程。旨味・酸味・渋味など、産地によって1つ1つ味わいが異なり、また料理との組み合わせにより違った顔をみせます。ワインセレクトの際は気軽にご相談ください。

当店では石川県のものをメインにどんな料理にも合う店主おすすめの厳選した日本酒を取り揃えております。その日の気分や好みに合わせてご案内するのでお気軽に相談下さい！来店の度にお好みのお酒を見つける楽しみもあります。

数々のお酒を嗜む通の方はもちろん、日本酒を初めて飲まれる方にもおすすめな日本酒を多彩にラインナップ。口の中に入れた瞬間にふわりと旨さが広がる「小路」、丸みがありすっきりとした味わいの「千枚田」など、日本酒だけでも楽しめる一杯をご用意しております。お好みに合わせてどうぞ。