金沢でお酒にこだわるお店・バーまとめ15選

フレッシュジュースを使用したフルーツカクテルは格別です！その味の違いを堪能して下さい！

山崎18年や世界で金賞を受賞した響21年など今や世界的人気の日本のウイスキーも取りそろえております。

世界各国の多彩なお酒を取り揃えております。特にウィスキーは40種以上と豊富にございます。フレッシュな若いものから時を重ねた貴重なものまで、個性豊かな味わいをお楽しみ頂けます。またおつまみに最適なナッツ600円やチーズ500円（全て税込）等のラインナップも充実しておりますので、漱流でごゆっくりとお過ごし下さい

60種類500本以上！圧巻の本数を揃えたワインセラーの中から、ソムリエがその日のおすすめワインをご紹介。銘柄は時期によって常に変動しておりますので一期一会の1杯を味わっていただけます。当店では幅広い層の方にお越しいただいておりますので、お酒は各ジャンルのスペシャリストを揃えてご案内しております。

旬の鮮魚と地酒を…。和食とワインを…。お料理に合わせてお好みでご一緒にどうぞ。ビール、焼酎、果実酒も多数ご用意しております。お酒に合う一品料理も豊富にございます。ごゆっくりとお楽しみください。

壁にずらりと並んだタップから注がれる、金澤麦酒を始めとする、クラフトビール！それらは全て樽生でのご提供です！飲み口の軽い白ビールから重厚な苦みのIPA、日本人の慣れ親しんだピルスナー、その時々のラインナップをお楽しみください！

当店では能登の醸造所【日本海倶楽部】で作られた『奥能登伝説』や『バイツェン』など、店主が自信を持って提供するクラフトビールがお楽しみいただけます。また、お料理との相性を考えて選んだスペインワインも常時約20種類！カクテルやソフトドリンクもご用意しておりますので、お酒が苦手な方も気軽にお越しください♪

地酒を中心に厳選した日本酒を用意。期間限定で置いている限定酒もありますので、お気軽にお問い合わせください。

『シェリー酒』は甘口から辛口まで多種取り揃えております。紹興酒と似た風味は中華料理との相性抜群です。お声掛けいただければ、シェフ自らお料理に合うシェリー酒をペアリングさせていただきます。ぜひ、お料理とのマリアージュをお愉しみください。ビールや果実酒、ワインなどのお酒もご用意ございます。

石川の酒米やお水など、地元にこだわった製法で作られたお酒。酸味のあるものからまろやかな口当たりのものまで、料理に合わせてお酒を選んでいただけるように、多数ご用意しております。お好みのお酒を見つけてみてください。

地元金沢の銘酒「加賀鳶」「天狗舞」の他、各地の地酒十種類、ワインはアルザスの「ジョスメイヤー」、シャンパーニュは生産者と交流のあるものを数種類取り揃えております。

地物の旬食材を使ったお料理にはやはり地元の酒が合う！当店では常時15種類の地酒をご用意し、季節に応じて、ひやろおしや生酒などおすすめの品をご用意しております。また、焼酎も能登ちょんがりぶし（麦）や五郎島金時（芋）などをご用意しております。

能登の銘酒「池月」に惚れ込み、ラインナップを充実させました。冷酒、熱燗など飲み方によって池月の旨さが変わります。また、池月と他の地酒を飲み比べられるお得な「季節の飲み比べセット」や、お料理5品と池月が愉しめる「ちょい飲みセット」もご用意しております。旬の刺身との相性も抜群◎ぜひご賞味くださいませ！

美味しい料理とともに、美味しいお酒はいかがですか？焼酎（麦、芋、黒糖）や、日本酒（冷酒、燗、常温）、カクテル各種などのほか、メニューに掲載していないドリンクがあることも。焼酎はボトルキープもできますので、お気軽に店主にお尋ねください♪

当店では、地元・金沢の食材を使った料理をお楽しみいただけます。これに合わせてご用意したのが、地元の旨いお酒です。芋焼酎の「五郎島金時」をはじめ石川県の様々な日本酒を取り揃えております。中でもおすすめは日本酒の「利き酒セット」。少しずつ楽しめるので、色々飲み比べて自分好みの1本を見つけてみて。