銀座（ソニービル・博品館劇場方面）で人気のビールが美味しく飲める店

暁ブルワリーのビールは、和食のように旨みを大事にしたいと思っています。苦味や酸味や炭酸による強い喉越しではなく、私たちの身近な和の食材にも合わせやすいようにやさしい香りと複雑な旨みとゆったりとした喉越しであることを心がけています。ビールが苦手な方にも「飲みやすいビール」という評価をいただいています。

スペインで愛されているマオウビール。日本ではボトルタイプがお馴染みですが、びいどろでは樽生スタイルで提供しています。淡い色とホップの苦みが効いたピルスナータイプで、日本人好みの味わいです。自慢のパエリアをはじめとする豊富なアラカルトや、さまざまなタパスと組み合わせてお楽しみください。