1. 変元自在
日本酒 お料理にぴったりな日本酒も勢揃い
搾ったお酒に水を加えていないのものです。原酒は加水するお酒に比べるとアルコール度数が少し高くなりが、風味がとっても濃醇。フレッシュな生酒と当店の串揚げを一緒にかっこんで味わっていただきたいと思います。
加古川でおいしい日本酒を味わいたいあなたにおすすめのお店を3件掲載しています。加古川で「日本酒好きのあの人が喜ぶ日本酒バーを見つけたい!」「うまい肴と酒を楽しみたい!」など、初心者から日本酒好きまで楽しめるこだわりのお店をまとめました。
搾ったお酒に水を加えていないのものです。原酒は加水するお酒に比べるとアルコール度数が少し高くなりが、風味がとっても濃醇。フレッシュな生酒と当店の串揚げを一緒にかっこんで味わっていただきたいと思います。
日本酒好きの気になるワード
日本酒や梅酒、焼酎などを凍らせ、シャーベット状にしたもの。アルコール度数が高くなるほど凍りにくくなるため、氷酒は度数20%程度以下の日本酒やリキュールが中心。日本酒を瞬間凍結させた「みぞれ酒」は、アルコールと水分を分離させないことでフレッシュな風味が楽しめると評判。
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