2. hiroto
ワイン 料理を引き立たせる豊富なワイン
料理の味をさらに楽しませてくれるワインは、1,000本以上を常備。リストは存在せず、事前に予算を伝えることでそれに応じてセレクトしてくれる。ブルゴーニュの品揃えが多く、仕入れたワインはシェフ自らが必ずテイスティング。気温やワインの種類に応じて最適な状態で味わえるよう、種類豊富なグラスも用意している。
3. イタリア料理店 LiBERO
ワイン 2人のソムリエ厳選のイタリアワイン
厳選したイタリアワインをグラスワインでは常時約8種類、ボトルワインでは約40種類をご用意、リスト外もあり! グラスワインではお料理ごとにソムリエがペアリングをご提案します。ワインの持ち込みも対応しています(1本に付き¥2000) 高級グラッパや自家製のリモンチェッロ、デザートワイン等の食後酒も充実しています
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住所
広島県広島市中区幟町10-14 1F 地図を見る
広電本線 銀山町駅 徒歩2分
4. フレンチレストラン リュニベル
ワイン 海外・国内から入荷した自然派ワイン
ソムリエ厳選の自然派ワインを各地から取り揃えています。料理とのマリアージュをお楽しみいただくなら、一皿に1杯ずつお出しする『ペアリングコース5,500円』がおすすめ。料理に寄り添った、新しいワインの楽しみ方をご提案いたします。生産地はもちろん、作り手の思いも合わせてご案内いたします。
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住所
広島県広島市中区東白島町7-3 地図を見る
広電白島線 白島駅 徒歩3分
5. フレンチレストラン ソンスクレ ~Cent secrets~
ワイン 全20種類のグラスワイン、ペアリング
フランス産を中心に様々なタイプ、産地のワインを厳選し、全20種類のグラスワインをご用意しております。 又、料理とのマリアージュ、ペアリングも3杯、4杯、5杯とご用意しております。 飲み物も全ておまかせで煩わしい注文も省く事が可能です。
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住所
広島県広島市中区中町2-8 アルコビル1F 地図を見る
広電宇品線 袋町駅 徒歩5分
6. パパジーノ
ワイン ☆気分で選べる楽しさ☆
7. HIROSHIMA ITALIAN AO‐あお‐ (ヒロシマイタリアン アオ)
ワイン 料理に合うドリンクが豊富!!
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住所
広島県広島市中区堀川町1-14 レックスビルMB-2F 地図を見る
広電本線 胡町駅 徒歩3分
8. Ricetta Miyagawa Ristrante(リチェッタミヤガワリストランテ)
ワイン シェフ厳選のワインリストございます
特別なイタリアンは、特別なワインで。お料理に合うワインリストを各種ご用意しております。お料理に合わせてのペアリングをお勧め致します。コース仕立てのお料理と併せてお愉しみ頂くことで、お料理の魅力がさらに引き立ちます。様々ご紹介可能ですので、是非お気軽にご相談くださいませ。
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住所
広島県広島市中区幟町8-5 1F 地図を見る
広電本線 銀山町駅 徒歩3分
13. BIER LOVEN(ビアルーベン)
ワイン 試飲して選別!世界のおすすめワイン
食材や料理に合わせて、必ず試飲して選定しています。例えばお肉には赤ワイン…なのですが、コクや香り・味わいなどこまやかなテイストまでしっかり吟味。定番はもとより、季節に合わせた新種など世界各国の味わい深いワインを数多く取り揃えております。
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住所
広島県広島市中区袋町2-19 地図を見る
アストラムライン 本通駅 徒歩2分
14. 袋町ワイン食堂 LE JYAN JYAN ‐ルジャンジャン‐
ワイン ソムリエ厳選旨安ワインが250種類!
ソムリエが選んだ世界各国、個性いろいろの美味しいワイン達。 豊富なグラスワインは日替わりで15種類以上の中から味見して選んで頂くので(←ココ重要!) ワイン初心者の貴方にも、ワイン通なお客さまも、きっとお気に入りの一杯を見つけて頂けます! うんちく抜きでジャンジャン食べてジャンジャン呑んで楽しんで☆
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住所
広島県広島市中区袋町4-1 2F 地図を見る
アストラムライン 本通駅 東1番出口 徒歩2分
知っておきたいワインの基礎知識
「純国産」ワイン
これまで国産ワインといえば、輸入した濃縮果汁やワインを国内でブレンドし製品化されるケースが多かったが、最近では小規模ワイナリーを中心に原料のブドウ栽培から手がける“純国産ワイン”が躍進している。日本ではフレッシュなワインができやすく、和食とともに海外での評価を高めており、人気と注目度が高まりをみせている。
15選以降のおすすめ店もチェック!
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