【絶品】渋谷で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店5選

渋谷で新鮮ネタの絶品寿司を味わいたいあなたにおすすめのお店を5件掲載しています。渋谷で「ネタが自慢の人気のお寿司屋さんはどこ?」「ランチで安くて美味しいお寿司を楽しみたい!」など、おすすめのお寿司屋さんをお探しのあなたにぴったりのこだわりのお店をまとめました。このエリアは、渋谷駅、神泉駅からのアクセスが便利です。

1. 酒処 玉川

海鮮コース 海鮮コース/握りの入った3,000円~

熟年の目利きで厳選して「少なく仕入れ、頻繁に出す」という在庫管理方法で実現した価格と鮮度。握り寿司とだし巻き卵、旬の鮮魚など、玉川ならではの味が凝縮されたプランをご提供。

  • 住所

    東京都渋谷区道玄坂2-28-7  地図を見る
    地下鉄半蔵門線 渋谷駅 1番出口 徒歩2分

2. すし龍

こだわり寿司 四季の旬を彩るこだわり鮮魚を堪能

《極上の味わい天然本マグロ》 マグロもまた鮪専門店より、厳選したものを使用。近海の生のマグロにこだわり、季節により青森の大間、北海道の戸井、和歌山の勝浦、長崎の壱岐など、その時期、極上のものをお出しいたします。腹上一番…腹側の身で、一番頭に近い、特に旨みと脂が乗っている部分を使用しております。

  • 住所

    東京都渋谷区渋谷1-15-19 東口二葉ビル4F  地図を見る
    JR 渋谷駅 宮益坂口 徒歩2分

3. 青山 鮨ふく江

こだわり寿司 厳選された贅沢な食材

【青山鮨ふく江】では日本各地より厳選された食材を使用しております。特にこだわっているのは北海道産の生ウニ。軍艦ではなく、ウニの味をダイレクトに感じられるよう握りにしてご提供。生ウニならではの濃厚な甘みを存分に堪能できます。

  • 住所

    東京都渋谷区渋谷1-6-4 せいこうビル1F  地図を見る
    東急田園都市線 渋谷駅 徒歩5分

4. くろ崎

シャリ 鮨種によって使い分けるシャリ

来店時間に合わせて釜で炊き上げた米に、砂糖は使わず、まろやかな熟成酢と塩だけで仕込むシャリ。「脂の多いまぐろや鰤にはお櫃から移したばかりの温かなシャリを、光り物には少し冷ましたシャリを」と温度違いのシャリを使い分けることで、鮨種ごとの持ち味を見事なまでに引き出している。

  • 住所

    東京都渋谷区渋谷1-5-9  地図を見る
    JR 渋谷駅 徒歩7分

5. 寿しの いく味

ランチ 上質な刺身やにぎりをランチでお得に

天然鮮魚の刺身や意匠を凝らした季節の逸品が少しずつ色々楽しめる「彩り手巻きランチ」。日替わりで15種のお料理が並ぶ、女性に人気のランチです。味、見た目のバランスも考えて盛り合わせた色とりどりの料理の数々は、まるで宝石のよう。見て楽しい、食べておいしい華やかな御膳で、優雅なランチタイムをどうぞ。

  • 住所

    東京都渋谷区渋谷1-7-1 渋谷S-6ビル1F  地図を見る
    JR 渋谷駅 宮益坂口 徒歩5分

寿司好きの気になるワード

本マグロ

まぐろの種類の中でも最も大型で、肉質がよく、値段も高い。天然ものでは青森県大間産の本まぐろが最高峰とされるが、近年は外国産の本まぐろも多く輸入されている。他の種類のまぐろに比べて脂ののりがよく、大トロから中トロ、トロ、赤身まで、部位ごとに大きく異なったおいしさを味わえるのも、本まぐろならでは。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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