【絶品】橋本・相模原・古淵で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店4選

旬の素材を使ったお料理をお楽しみいただけるよう「北海道生まれ和食処とんでん」では、1～2ヵ月毎に季節限定のフェアメニューをご提供。多くの国産食材を積極的に活用したメニュー開発・提供により、2012年には『農林水産大臣賞・国産食材調達部門』を受賞しました。ご来店の際は、季節感溢れる逸品も是非お見逃しなく！

寿司はネタとシャリ、握りの技術が一体となり完成します。ネタは築地や地元漁港へ直接仕入れに行き、厳選した旬の魚を使用します。シャリはお米の産地を厳選して仕入れ、お米の浸水や炊き上がりにも注意を払い、美味しいシャリが完成。握りは熟練した職人技で、最高の状態で召し上がっていただけるよう心を込めて握ります。

【職人の技】ちかなりは、鮮度・味・価格・お店の雰囲気全てにご満足頂ける江戸前寿司として、皆様にご来店頂ける様日々精進しております。お一人様、ご家族様や団体様もごゆっくり味と時間をご堪能ください。

新鮮な魚貝と職人の腕…カウンター越しに職人が握る寿司を楽しめます。真鶴市場直送のネタは鮮度抜群。極上を味わうなら是非ちかなり本店にお越し下さい。