橋本・相模原・古淵で割烹料理、カニ料理など「和食」が美味しい人気店9選

季節ごとに、地元相模原産の旬の食材を生かした料理を、一品一品心を込めてお作り致します。当店をご利用して下さるお客様がよりご満足頂けますように、ご予約の際には、お客様ごとにご利用目的やご要望に沿ったおもてなしを心がけており、お客様のお好みに合わせたｺｰｽ料理にも出来る限り、ご対応させていただいております

味の民芸はうどん、そば、お膳、お重など、バリエーション豊かな手作り料理を提供している和食麺処レストランチェーン店です。おもちゃ付のお子様メニューもございますので、お子様連れのご家族でのご利用にもおすすめ。手延べ製法にこだわったうどんや厳選した食材を使った和食料理をお楽しみください。

多種のかに料理をご用意しております。しゃぶしゃぶ、焼き、刺し、天婦羅、雑炊など、種類に富んだ豊富なメニュー内容。かに会席は、様々なかに料理が食べられる贅沢なコース。中でも、タラバガニを惜しげもなく使った「かに会席雪の華」は食べ応え抜群、大満足の会席コースです。

橋本で15年目の割烹料理屋「みの原」毎日の市場での仕入れ、産地からの直送、黒毛和牛、天然の魚、富山の米、地元相模原の玉子、地元生産者からの信頼のできる野菜など食材にもこだわりもっております。和の食こだわり１人飲み、歓送迎会宴会・接待、祝事、法事、お節など色々なシーンにご利用下さい。

北海道利尻産昆布とかつお節、サバ節、うるめ節を使用し、店舗にて毎日「味」の基本となる「白だし」「黄金だし」を作成しております ＊かつお節は鹿児島県枕崎産or静岡県焼津産のいずれかを使用しております

野菜肉巻きはネギ・しいたけ・しそ・ほうれん草チーズ・トマトの5種類をご用意！盛り合わせもあります。炭火でじっくり焼き上げますので、旨みも抜群です！「はじめ」に来たら食べていただきたい一品です！

大分から取り寄せた厳選のモモ肉を使用し、日の丸特製のタレに24時間漬けて、しっかり味をしみ込ませた自慢の唐揚げです！

自家製鰹出汁の風味豊かな秘伝のつゆ、北海道江丹別産の石臼挽きそば粉を使用した本格的な手打ちそば、ぜひご堪能下さい！

当店人気No.1！蟹味噌と秘伝の味をプラスした、リピーター多数の蟹味噌甲羅焼き！初めての磯丸体験ならこのメニューで決まり！浜焼きメニューを中心に磯丸おすすめのお酒と相性抜群の海鮮メニューを豊富にご用意しております。季節限定の食材を使ったメニューなども不定期開催中ですので是非チェックしてみてください♪