厳選！横浜駅のうにしゃぶ、活イカ姿造りなど魚料理の店まとめ15選

3月31日(土)フジテレビ系列「ぶらぶらサタデー」スペシャル放送分登場 豪華絶品の高級食材【雲丹】をふんだんに使用 黄金色に輝く新鮮な雲丹（ウニ）を野菜に包んでさっと出汁の中を一潜りさせれば、口の中で自然ととろける極上の一口を味わう事ができるでしょう。

新鮮で質の高いメニューが250種類。まぐろの赤身は１皿２貫で110円（税抜）

その日入荷の鮮魚でおすすめの刺盛や貝類が好きなお客様におすすめの貝類だけの刺盛もお作り致します。

その日のオススメ鮮魚をスタッフがお席までお持ちします。好きなお魚、食べてみたいお魚をお選びください。特においしい調理法でご提案いたします。何が届くかはその日の漁次第。漁師直結だから、たまにアッと驚くような珍魚・高級魚が入荷することも！詳細は卓上の【日替わりおすすめメニュー】をチェック！！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

なめろう・フライ・アヒージョ・オイル漬け・グラタン・オイスター煮・磯辺揚げなど

「本鮪」にはこだわりを持ち、希少な「天然本鮪」を使用しております。脂がたっぷりのった本鮪大トロ、本鮪中トロ。贅沢に本鮪を漬けにした本鮪漬けトロ。さらにそれを炙った本鮪漬けトロ炙り。旨みが強い本鮪赤身。お好きな部位をご堪能ください。

魚介類は、漁港での入札権を持つ【弥平】が、毎朝漁港に出向いて直接仕入れています。目利きが選ぶ新鮮な魚介類を日替わりでご提供！おすすめは、魚類やエビ・貝・シラスなど、6種類以上味わえる「湘南酒場のこぼれカルパッチョ」。

新鮮なウニから作ったムースと、生ウニの身を殻に盛り付けた「生うにプリン」600円(税抜)は、ほとんどのお客様が注文される自慢の前菜です。フワフワ食感の逸品をスプーンで少しずつ味わえば、濃厚な旨味と磯の香りが口いっぱいに広がります。ぜひ相性抜群の白ワインやスパークリングと一緒にお召し上がりください。

市場直送の新鮮な貝刺身盛り合わせ。

注文率９９％強の、当店自慢の「三浦半島地魚どっさり盛」 旬の朝獲れ地魚を「これでもか！」ってくらいに盛っちゃいます！コレを喰わなきゃ始まんないでしょ！

全国各地より、牡蠣専門業者を通して、生食牡蠣を毎日入荷！食べ応えのある、太った牡蠣を仕入れています。夏場(6月〜9月)は岩牡蠣、それ以外のシーズンは真牡蠣。１個単位でご注文頂けます！※入荷がない日もあります。電話でお取り置きも可能です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

九州の自然豊かな漁場で水揚げされた新鮮な海の幸。わん九州自慢では旬の素材にこだわり、お手ごろ価格でご提供いたします! 刺身盛り合わせ:3 点盛り1,199円/5 点盛り1,529円

漁師は黙ってシンプルに大胆に！素材をそのまま生かす！帆立、さざえ、白はまぐり、赤海老などを卓上焼で楽しめます♪熱々の肴でお酒もすすむ！お酒を片手にちびちびと楽しんでください。

「海鮮居酒屋」の名にふさわしい、新鮮な魚介を豊富に取り揃えております。素材を活かしたお刺身は彩り豊かでお酒の席が華やかに！焼き・炙り・煮付けなど様々な手法で美味しさを引き出した海鮮和食料理もご用意しております。素材を活かした旬の魚介をこだわりの日本酒・焼酎とともにご堪能ください！

日本海に浮かぶ佐渡島では、新鮮で良質な魚介が捕れます。産地直送ルートを確立しのど黒・鰤・紅ズワイ蟹、活イカや南蛮エビなど旬の海鮮食材を取り揃えます。他にも新潟・佐渡産の食材を使ったお料理をご提供しております。