【絶品】麻布十番で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店4選

麻布十番で新鮮ネタの絶品寿司を味わいたいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。麻布十番で「ネタが自慢の人気のお寿司屋さんはどこ?」「ランチで安くて美味しいお寿司を楽しみたい!」など、おすすめのお寿司屋さんをお探しのあなたにぴったりのこだわりのお店をまとめました。このエリアは、麻布十番駅、赤羽橋駅からのアクセスが便利です。

1. 鮨 詠心

コース 若手大将が握る極上の鮨

有名マグロ卸業者より仕入れた厳選マグロをはじめ、その時々の旬の食材を使った握り鮨や、一品料理を存分に味わえるお任せコースでおもてなしさせていただきます。一献傾けるのも良いですが、お好きなお茶と合わせてみるのも一興です◎新進気鋭の大将が握る珠玉の鮨に酔いしれたい方はぜひ『鮨 詠心』へお越しください。

  • 住所

    東京都港区麻布十番1-5-6 鳥居坂ファースト5F  地図を見る
    都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩3分

2. 蔵六鮨 さかい

こだわり寿司 伝統ある江戸前鮨を大切に・・・

素材の持つ本物の旨味を最大限引き出し、旬の素材を最高の状態で味わっていただきます。 煮る、〆るなどの伝統の技を今に受け継ぎ一貫一貫に職人の魂と心意気が感じられる「蔵六鮨さかい」の『鮨』をお楽しみください。

  • 住所

    東京都港区麻布十番1-8-1 EX麻布十番ビル2F  地図を見る
    都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩2分

3. 鮨 すが弥

こだわり寿司 確かな経験に裏打ちされた珠玉の握り

「鮨屋に来ていただいたからには、握りを召し上がっていただきたい」という想いから、つまみはシンプルに、握りを中心に楽しめるコース構成。扱う魚介はすべて豊洲から仕入れる厳選されたもの。酢飯は米酢と赤酢をブレンドした深みと魚介の味を引き立てる絶妙なバランスで仕立て、口の中でほろりとほどける極上の一貫。

  • 住所

    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル1F  地図を見る
    都営大江戸線 赤羽橋駅 徒歩1分

4. すし家 祥太

シャリ すべての寿司の基準はシャリにあり

シャリは、コースの20分前に炊き上がるようにしている。温かいシャリのため、時間と共に酢がどんどん飛んでしまうため、コースごとに炊き、使いまわしはしない。シャリに使う赤酢は、全体のバランスを考えて、香りもうまみも抑え目な熟成1~3年の若いものを使用。魚も、このシャリに合わせて仕込みがされる。

  • 住所

    東京都港区麻布十番3-3-10 1F  地図を見る
    地下鉄南北線 麻布十番駅 徒歩2分

寿司好きの気になるワード

本マグロ

まぐろの種類の中でも最も大型で、肉質がよく、値段も高い。天然ものでは青森県大間産の本まぐろが最高峰とされるが、近年は外国産の本まぐろも多く輸入されている。他の種類のまぐろに比べて脂ののりがよく、大トロから中トロ、トロ、赤身まで、部位ごとに大きく異なったおいしさを味わえるのも、本まぐろならでは。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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