1. いと正
精進料理 素材の美味しさを引き出す精進料理
器に美しく盛り付けられた数種の食材を、食べる時に客自らが和える「生盛膾」等、旬の味覚を使った他で巡り会えない逸品が登場する。目と舌で味わう料理は心豊かな味わいで、五感をフル回転させて愉しみたい。素材の美味しさを余すところなく引き出す精進料理を求め世界中から客が訪れる。
麻布十番で精進料理、土鍋ご飯がこだわりのお店など、厳選した日本料理のお店を4件掲載しています。麻布十番で「デートや誕生日にも使える懐石料理・日本料理のお店を探しています!」「結納や接待などフォーマルな席で使える日本料理のお店が知りたい!」がこだわりのお店など、日本料理の店をお探しのあなたにぴったりなお店をまとめました。
器に美しく盛り付けられた数種の食材を、食べる時に客自らが和える「生盛膾」等、旬の味覚を使った他で巡り会えない逸品が登場する。目と舌で味わう料理は心豊かな味わいで、五感をフル回転させて愉しみたい。素材の美味しさを余すところなく引き出す精進料理を求め世界中から客が訪れる。
ご接待はもちろん、誕生日や記念日、ご家族のお祝い、お顔合わせなどにも、是非ご利用ください。ご予約の際にスタッフまでお声掛け頂ければ、ささやかなプレゼントも用意させて頂きます。お子様用の椅子が2台ありますので、ご家族でも安心してご来店頂けます。※接待とご家族の予約は重ならないように承ります。
東京都港区麻布十番1-6-7 FIプラザビル1F
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都営大江戸線 麻布十番駅 5a出口 徒歩2分
石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。