【絶品】新潟市中央区で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店14選

鮨弁慶海古町店ではにぎりのコースをはじめ、３つのおまかせコース「萬代」「朱鷺」「佐渡」をご用意しております。旬の握り、前菜、焼き物やおすすめ料理など、その時々に合わせ、料理をご提供させていただきます。絶品の握りはランチでもお愉しみいただけます。

日本海の荒波で育った地元新潟の鮮魚や旬な新鮮素材を先代から受け継いだ江戸前の伝統技術で握ります。四季折々の味わいをお寿司や本格和食で堪能していただけます。又、しょう油や塩にもひと手間加えてから提供！食通もうなる納得の逸品です。

ネタを高く積み上げた「てんこ盛り」シリーズ、シャリからこぼれ落ちるほどのネタをのせた「こぼれ」シリーズと、目でも楽しめる“豪快寿司”を豊富にラインナップ！イクラ、ベニズワイガニ、甘エビなどの新鮮な魚介×新潟県産100％コシヒカリのシャリが奏でる旬の味わいをお楽しみください。

旬の新鮮なネタを使ったお寿司の数々。お鮨は一貫260円から 誰でも気軽に寄れるお鮨屋さんを目指しております。 各種宴会や飲み会はもちろん、カウンターでしっぽり…様々なシーンで自慢の一品をお召し上がりください。

佐渡ヶ島の気候を特徴として、対馬海流の影響により、本土よりも気温が冬は1～2℃高く、夏は2℃ほど涼しくなります。この特徴により、稲の稔りの期間が長いため、佐渡のコシヒカリはおいしい米に育ちます。この気候風土が育てたコシヒカリを100％使用したシャリは旬のネタとの相性も抜群です。

お持ち帰りセットもご用意！豊富なネタからお好きなネタを組み合わせてのセットもお造りします！お家でのおもてなしにもご活用ください♪

新潟×寿司ならまずはこちらから。 新潟でその日揚がった新鮮な地魚を中心に、トロ、ウニ、イクラなどを加えた特上生10貫。 卵焼き、お椀付き。（内容は仕入れの都合により、変更する場合がございます。ご了承くださいませ）

お寿司も充実 食べ放題！

長年和食に携わってきた御主人。その経歴の中でも「寿司」歴が長い。お店自体は居酒屋だが、寿司は看板商品で、事実人気商品だ！気取らない居酒屋の空間で、本物の寿司職人が織りなす握りを、安心価格で食すことができる。お酒を飲まずに夕飯代わりに立ち寄るお客も少なくないと言う。

長年和食に携わってきた御主人。その経歴の中でも「寿司」歴が特に長い。お店自体は居酒屋だが寿司は当店一番の看板商品で、事実人気商品だ！気取らない居酒屋の空間で、本格派寿司職人が織りなす握りを安心価格で食すことができる。お酒を飲まずに夕飯代わりに立ち寄るお客も少なくないと言う。お持ち帰りにも対応している

海の恵を受ける、港町新潟。新潟の海の幸を中心に滅多にお目にかかれない季節ものを使用したお寿司です。

越後の海の幸をふんだんに活かした料理の数々！ 地酒と一緒にご堪能下さい！

店内は立ち食いスタイル。お客様の目の前で職人が握ったお寿司をご堪能いただけます。佐渡産の鮮度抜群のネタと、佐渡産のコシヒカリを使用したシャリで弁慶ならではの安くて旨い寿司づくりを心掛けております。佐渡沖で獲れる旬な味覚を是非ご堪能ください。

程よくおしゃれで居心地のいい店内で、本格的なお寿司をカジュアルに、気軽に。 飲み放題が付いたお得な宴会コースもございます。 「回らないお寿司屋さん」デビューにちょうどいいかも？！けど、鮮度抜群、時に仕事が光る本格的なお寿司を楽しめます！