東通り・堂山ならここ！おいしいパスタが食べられるお店3選

パスタランチ限定～禁断の沼パスタ～

本場の技法をベースに丁寧に仕上げた本格パスタは、素材が持つ本来の旨味を最大限に活かしたシンプルで奥深い味わいが魅力です◆ 定番のメニューから、心温まるスープパスタまで、お客様の好みに合わせた幅広いラインナップをご用意しております。タンドールで焼き上げた自家製ナンとも相性抜群の美味しさです。

イタリアンバル

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お店の雰囲気からはちょっと意外な、和と洋を巧みに組み合わせた料理が自慢です。特に和風パスタは得意分野！一番人気の『サーモンと白ねぎの味噌クリームソース』は、白ネギを一度焼いて香ばしさを出してから、あわせ味噌と生クリームのソースに絡めます。自家製アメリケーヌソースを使った洋風パスタも本格派です！

プチ贅沢なイタリアン

3,500円・5,000円・7,500円　とご予算に合わせてコースをご用意しております。特別な記念日や誕生日、デートはもちろんのこと、女子会にもカップル、仕事仲間とも気軽にお越し頂けます♪ （梅田/東梅田/イタリアン/ダイニングバー/おしゃれ/中崎町/ソファ/夜景/パスタ/ワイン）

隠れ家イタリアン

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知っておきたいパスタの基礎知識

【パスタは歯ごたえが命】アルデンテは、歯ごたえのよさを表わすイタリア語。パスタのゆで加減を表す用語で、中心に少し芯が残るくらいの固さにゆで上げた状態を指す。コシのある食感が楽しめるだけでなく、茹で汁の塩分が浸透しすぎないため、ソースがからんだときの味のバランスを決めるうえでも理想的な状態とされる。

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