3. 黒毛和牛 みかく屋 天六店
こだわりの肉料理 真空低温調理の黒毛和牛モモステーキ
A4以上の国産黒毛和牛を真空状態にて低温でじっくりと調理。全体がミディアムレアの状態で、そのままでも食べられるやわらかくしっとりとしたモモステーキです。スタッフがその場で火を通し、表面を焼いたら一番美味しい状態でご提供致します。特製塩とわさびでお召し上がりください。頬がおちるほどの美味しさです!
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住所
大阪府大阪市北区浪花町13-31 地図を見る
地下鉄谷町線 天神橋筋六丁目駅 徒歩1分
4. 1ポンドのステーキハンバーグ タケル 天満店
牛肉 旨味たっぷりのステーキ&ハンバーグ
タケルのステーキは、品質と安全性にとことんこだわり、厳選したビーフの一枚肉を使用しております。お肉の良さを最大限に味わえるよう焼き加減はミディアムレアをオススメしております。 ビーフ100%でつなぎ不使用ふわふわ食感の柔らかハンバーグ。 噛みごたえ抜群の粗挽きバーグもあります。
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住所
大阪府大阪市北区天神橋5-8-1 地図を見る
阪急千里線 天神橋筋六丁目駅 徒歩2分
ステーキ好きなら知っておきたいキーワード
1ポンドステーキ
文字どおり、1ポンド(約450g)のビッグサイズの牛肉をステーキにしたもの。赤身肉を極厚にカットしたステーキは、皿からはみ出さんばかりの迫力。オージービーフやカナダビーフなどの輸入肉を使うことが多く、ボリュームの割に値段は手頃なところがウケている。肉汁たっぷりの1ポンドハンバーグも大好評。
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