1. 酒ト肴 オンザコーナー
創作フレンチ 和食やフレンチを軸にした旬の創作
豊洲市場で厳選する魚、房総のマタギ直送のジビエ、友人農家から仕入れる湘南野菜など、こだわりの季節食材を使用。和食やフレンチをベースに、時期折々の創作料理をアラカルトで提供。
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住所
東京都新宿区高田馬場2-8-5 中島ビル2F 地図を見る
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩2分
2. 鍛冶屋 文蔵 高田馬場店
串焼き 国産鶏 やきとり串
文蔵自慢の焼き鳥は1本からご注文OK！ 焼きたての焼き鳥をご提供致します。 1本ずつ味わうのも良し！たくさん頼んでみんなで分け合うのも良し！
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住所
東京都新宿区大久保3-8-4 新宿ガーデンタワーアネックス1F 地図を見る
ＪＲ 高田馬場駅 戸山口 徒歩5分
3. 酒洛 高田馬場
豆腐 ふわっとした口溶けの良い手作り豆腐
国産大豆と天然にがりで作った手作り豆腐は常連のお客様にも大人気。中には1人1個ずつ食べてしまう人達もいるので、毎日新鮮な豆乳を使って仕込んでも、すぐになくなってしまうほどです。 それとは別に、この豆腐を使って作る厚揚げもまた絶品！ぜひ一度おためし下さい。
4. からげんき 高田馬場店
揚げ物 特製 鶏のからあげ
からげんきの看板メニュー！鶏肉、味付け、衣、揚げ時間、全てにこだわって研究を重ねた自慢の逸品です。「鶏肉のホントの美味しさをみんなに知ってほしい！」そんな気持ちでつくりました。
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住所
東京都豊島区高田3-11-14 1F 地図を見る
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩4分
6. 鮮魚・炉端の和食居酒屋 ととけむり 高田馬場店
日本酒 日本酒×和食のペアリング
月ごとに季節の日本酒にこだわり、季節の食材とのペアリングにこだわり、目で見て楽しむための提供方法にもこだわっております。当店ととけむりでのお食事は是非【枯山水】提供での日本酒をお楽しみ下さい。
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住所
東京都新宿区高田馬場1-6-16 ユニオンビルB1 地図を見る
ＪＲ 高田馬場駅 徒歩2分
7. 磯丸水産 高田馬場駅前店
カニ味噌甲羅焼き 磯丸名物！蟹味噌たっぷり甲羅焼き
当店人気No.1！蟹味噌と秘伝の味をプラスした、リピーター多数の蟹味噌甲羅焼き！初めての磯丸体験ならこのメニューで決まり！浜焼きメニューを中心に磯丸おすすめのお酒と相性抜群の海鮮メニューを豊富にご用意しております。季節限定の食材を使ったメニューなども不定期開催中ですので是非チェックしてみてください♪
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住所
東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビル1F 地図を見る
ＪＲ 高田馬場駅 徒歩2分
和食と言えばこれ！人気メニュー
出し巻き卵
溶き卵を出汁で割り、調味料を加えて筒状に焼き固める卵料理。関西が発祥で、関東風の厚焼き卵より卵液に占めるだしの割合が多く、砂糖を加えないことが特徴。卵焼き器と呼ばれる専用の四角い鍋を使って焼く。フワフワで柔らかく、噛むと中からじゅーっと出汁がしみてくる焼き上がりが理想的。
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