丸の内で釜炊きご飯、割烹料理など「和食」が美味しい人気店11選

先付、お造り、煮物、焼物、酢物、お食事、デザート付き全７品の昼懐石コースです。 ビジネスや記念日の会食に最適で、別途室料にて平日は個室のご利用もいただけます。

※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

旬の素材を使った小鉢や鮮魚の刺身盛合わせなど寅福の美味しい逸品をぎゅっと集めたコースをご用意しております。接待やお食事会、女子会などにぜひご利用ください。〆にはもちろん自慢の「大かまど飯」をお召し上がりいただけますので寅福の味を存分にご堪能いただける内容です。飲み放題付コースもご用意しております。

東京に居ながら京都の味覚を存分にご堪能いただけます。いろんなものが少しずつ楽しめる「おばんざい盛り合わせ」は女性のお客様に大好評。京料理らしく薄く味付けしたおばんざいを、3種または5種お好みに応じてお選びいただけます。毎月変わる旬の京野菜を使った料理長おすすめメニューもお見逃しなく。

笹岡では「食べて四季を感じてもらう」をコンセプトに和食料理をご提供しています。また本格和食をリーズナブルかつシンプルに味わうことができます。料理人「笹岡隆次」が手掛ける最高の和食をあなたにおもてなし致します。

和食には、季節を感じさせる食材が登場します。時季の楽しみ方、「走り」は出始めの食材や初物をいただき「旬」は今まさに美味しさを味わえる時期。「名残り」は時期的に終りが近いものを最後にもう一度楽しんで来年の季節を待つということ。季節のうつろいを楽しむために四季折々の食材を使ったお料理でおもてなし致します

いい素材を手にいれたら、素材の味を生かすこと。調味料が加えられて素材は料理へと変わる。塩、醤油、味噌、全国から手に入れた脇役達が旨さを昇華。素材と調味料との出会い。響の味、誕生の瞬間です。ぜひご宴会などでご利用の際にも、お召し上がりください。

ハーブ鶏を使用しています。

蒲焼の他、白焼も当店の名物。朝〆し、串打ちをした鰻を、ご注文後に白焼きに。蒸しを入れて焼き上げる蒲焼きとはことなり、坂東太郎鰻の野性味と弾力溢れる食感と、素材の良さから生まれる深い薫り、奥深い味わいをシンプルに味わえます。自家製の土佐醤油と山葵をちょいと付けてお召し上がりください。

メインのテーブル席も各席をついたてで仕切りました。 プライベート感たっぷりの落ち着いた席でゆっくりとお料理を味わっていただけます！

鍋、米、出汁、真鯛にこだわった究極の『鯛めし』お米は信頼おける米屋よりその時の美味しい銘柄を、出汁は昆布と塩でシンプルに、真鯛は新鮮な物を選んでいます。 ※食べ切れない場合は、鯛めしおにぎりにしてお持ち帰りも可能です。

和食の中で育まれてきた”旨味”は、甘味・塩味・苦味・酸味と合わせて「五味」のひとつ。 お店で削った鰹本枯節からひいた出汁。厳選した昆布からひいた出汁。うるめ節・そうだ節・さば節からひいた合わせ出汁。 それぞれの出汁の特徴を活かし素材の旨味を相乗的に引き出す”出汁”をお店でひくことにも拘っています。