東通り・堂山でミニ懐石、天ぷらなど「和食」が美味しい人気店15選

毎月コース内容が替わる【ミニ懐石】は当店の1番人気。その時々の旬の食材を使用し、お造りや天ぷらなどをご提供いたします。特にコースの〆としてご提供している【土鍋たこ飯】は大好評！土鍋を使用し、生米から霧島の深層水で炊き上げるためしっかりとしみ込んだ味わいが特徴◎単品でのご注文も可能です。

旬の素材を活かした天ぷらからウニ、イクラ、フォアグラやトリュフなどを使った創作天ぷらは全30種♪ コスパ面も◎

土佐名物の藁焼きや寿司に加え、自慢の料理とペアリングを楽しんでいただくクラフトドリンクを取り揃えた“大人のカジュアル割烹”。お料理に合わせていただくドリンクは、クラフト焼酎・ジン、和食材と掛け合わせたカクテルなど、お食事とのペアリングを考えて多種多様にご用意しております。

創業時より多くの人に愛されるレシピをベースに、日々改良を重ね現代まで続いてまいりました。定番の牛串や豚串、エビ串をはじめ鶏卵を使用した半熟玉子など、約20種類をご用意しており、衣や食材等、素材にこだわって１本１本妥協することなくご提供しております。

新世界・横綱名物串かつは、素材・衣・油にこだわりあり！ ジューシーに揚げ上がった串かつは、ドブ漬けしたソースと良く絡み、素材の味を引き立てます。 ふっくらとした衣の串かつは横綱オリジナルです！！自慢のソースにどっぷり漬けて、横綱自慢の串かつをお楽しみください♪

新鮮なサーモンを自家製の鯛だしで旨味を閉じ込め 出来上がったらいくらを乗せて召し上がれ！

定番から季節の厳選素材を使った串揚げなど、豊富にご用意しております。初めての方には、当店人気の串が付いた『健串10本セット』がおすすめ。また、お腹いっぱい食べたい方には、串揚げ15本とご飯、味噌汁が付いた『健串腹パンセット』が◎もちろん単品でもお好きな串揚げをお腹いっぱい堪能していただけます。

ブリやタイ、サーモンにホタテ…中央市場で仕入れた魚介を、鮮度バツグンなまま調理しています！色々な種類を味わっていただきたいので、何品でも気軽に食べられる串スタイルでご用意しました。備長炭で焼き上げた串焼きは、ふっくらと香ばしく仕上がっています！ビールや日本酒を片手に、様々な魚介串をご堪能あれ◎

素材、パン粉、油にこだわった串かつは約54種！変わり種のデザート串かつもご用意しております！

和食イメージの強い天ぷらにフレンチの要素をプラスした、思わず目を奪われるような創作天ぷらが自慢の当店。毎日市場で仕入れた新鮮な食材を使用して、お客様にご提供しております。歯ごたえはサクっと、口どけはフワッとした天ぷらは何度でも食べたくなる食感です。

OPENから人気の天ぷらは、ネタも大きく食べ応え十分の1品です。

勝男に来たらアツアツでジューシーな「唐揚げ」を食べないと始まらない！じっくり数ヶ月熟成させた「秘伝のタレ」に漬け込み、鶏肉全体に旨味をたっぷりと染み込ませた濃厚な味わいの唐揚げです。香ばしいしょうゆとにんにく風味が、お酒にもご飯にも抜群に合います◎せせりなど、様々な部位をご用意しております！

『いっとく』は新世界より生まれた串カツ専門店！ホンマに美味しい大阪下町のソウルフード“串カツ”をご提供しています！なめらかでキメ細かい薄衣、外はカリっと中はジューシー、新世界の本店より受け継がれたオリジナルのソースと全てに譲れないこだわりが！もちろんソースの二度づけお断りです。

「くわ焼き」の由来となった「鍬(くわ)」は田畑を耕すための道具のこと。昔、野鳥を鍬の上に置いて焼いて食べたのが始まりと言われています。串イッカでは《焼く》だけでなく《蒸す》《揚げる》《炙る》など様々な調理法で特別な1本を仕上げます！味はもちろん彩り豊かな串料理をご堪能下さい。1本からご注文頂けます！

お得な天ぷら盛り合わせ、海老・キスは単品をご用意しております。