梅田駅・大阪駅周辺で創作和食、創作京料理など「和食」が美味しい人気店15選

【人気！熊本直送・新鮮馬刺し盛】とろける旨さが人気の馬刺しが入ったコースです。苦手な方は、鮮魚の造り盛合せに変更可能です。

こだわりの海鮮を仕入れております。野菜は全国各地から旬のものを取り寄せ、天ぷらに使用する天ぷら粉は、時間が経ってもおいしさが損なわれないよう、独自に配合したもの。天ぷら油にはごま油を少しだけ加え、風味が増すように工夫するなど、職人の知恵と技術で食材のおいしさを最大限に引き出しています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

「大阪で採れる海の幸や全国から取り寄せる旬の食材」をご用意し、日本の「美味しい」をお届けいたします。 「厳選された豊富な地酒」地元の風土が育んだ、こだわりの地酒を厳選！他では味わえない個性と深い味わいが魅力です◎ 色とりどりの美しいお皿が並ぶ人気のコースも自慢

板前歴36年の目利き腕利き手作り旨いもんづくしを是非ご賞味ください！ 毎日替わる”おすすめメニュー”もどうぞお楽しみください！！

京都の食材や調味料で、様々な世界の料理を京風に仕立てます。例えば中華料理である油淋鶏の香味野菜には九条ネギを使用。またタイ料理であるトムヤムクンには柚子や三ツ葉が、本来のレモングラスやパクチーの役割を担います。京都の上品さを少し含みつつ、遊び心を感じる豊かな料理をお楽しみください。

【河内鴨の柳川鍋】お蕎麦以外にもおすすめの逸品が色々あります。柳川鍋も人気メニューの一つです♪

毎月献立が変わる旬の素材をふんだんに使った会席料理のコースです。ご接待はもちろん、同窓会やご両家のお顔合わせのお席、法事やご長寿のお祝いなどにご利用ください。6,820～22,000円までご用意いたしております。ぐるなびのお得なクーポンをご利用いただけるコースもございます。

当店は個別提供が主体の会席のお料理をご用意しておりますので、お取り分け等を気にせずお食事・ご宴会頂けます。 お隣と仕切られた半個室席や窓側席など、2名様からでもご案内出来る広めのお席もございます。 また、飲み放題プラン（要前日予約）などもご用意しておりますので少人数での宴席もご対応しております。

独自の調理法で揚げた創作揚げ物が自慢。お酒との相性もバツグン◎

JR大阪駅直結の利便性のよいホテル、ホテルグランヴィア大阪 19階の「なにわ食彩 しずく」。クラス感とカジュアル感を兼ね備えた、ちょっと特別な日にも普段使いにもご利用いただきやすい和食店です。お昼はお膳料理、夜は単品料理とお酒に加え、宴会プランなどのグループ使いにも対応可能です。

落ち着いた和の装飾や、プライベート感を確保した個室、そして地上130mの特別感は、結納やお顔合わせなど佳き日のお集まりにも最適。経験豊かな料理人が華やかな彩りと盛り付けでご提供する和食の数々や、給仕をするスタッフのおもてなしが魅力です。

職人技の光る、和食のコース料理です。お祝いや 大切な人への贈り物として、個室でゆったりとお愉しみください。

それぞれの素材を見極め、本当に美味しいと思える串カツを職人のこだわり技で丁寧に仕上げます。国産牛や黒毛和牛をはじめとする上質な素材に加え、「たい昆布締め」や「さわら味噌漬け」などの職人のひと手間を加えたワンランク上の串カツをご用意しております。単品150円（税込165円）/串～ご注文いただけます。

衣は薄く、サクッと軽やかな食感が自慢の大阪名物・串カツ。当店では素材の旨味を引き立てる絶妙な揚げ加減にこだわり、定番から創作まで多彩な串を取り揃えています。特製ソースとの相性も抜群で、ついつい箸が止まらない美味しさ。揚げたてをアツアツのままご提供いたします。

1本110円～ご用意しております!!