祇園 又吉
割烹料理 ◆創意あふれるあたたかな京割烹
全国各地より選りすぐった魚介類や旬野菜などをふんだんに使用し、素材の持ち味を生かした優しいあじわいの京料理でおもてなし。人気旅館で料理長としての経験を積んだ大将による、繊細な技が行き届いた料理をご堪能ください。日本酒やワインなどをはじめ、酒好きの大将が厳選した銘酒も見逃せません。
全国各地より選りすぐった魚介類や旬野菜などをふんだんに使用し、素材の持ち味を生かした優しいあじわいの京料理でおもてなし。人気旅館で料理長としての経験を積んだ大将による、繊細な技が行き届いた料理をご堪能ください。日本酒やワインなどをはじめ、酒好きの大将が厳選した銘酒も見逃せません。
店内に入ってまず目を引くのが、大鍋に入ったおでん。そしてカウンターに並ぶ日替わりのおばんざい。にしんと茄子の炊いたんや、京野菜と九条ねぎを西京味噌を使った酢味噌で和えた「てっぱい」など、京都らしい旬の逸品がそろいます。ずらりとスタンバイする鉢を見比べながら、どれにしようかと迷うのもまた楽しみです。
京都府京都市東山区新橋通花見小路東入ル2丁目橋本町416
地図を見る
京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分
修業を積んだ店主が織りなす日本料理は季節感を随所に散りばめた繊細な味わい。料理に使用するお出汁は京都の水との相性を細かく計算して作っており料理の魅力を最大限に引き出します。格調高い極上の品々をゆっくりとご堪能ください。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。