本通・立町で「和食」が美味しい人気店3選

厳選した旬の食材を、熟練の職人が絶妙な火加減で揚げることで、衣は驚くほど軽やかでサクサクに中は素材本来の豊かな旨みが閉じ込められています。定番のエビやイカはもちろん、広島ならではのカキ、モチモチとした食感が楽しいモッツァレラなど、寿司屋ならではの新鮮なネタを天ぷらでもご提供！

串はすべて常に品質を厳選した物を使い、スタッフがお客様の食べる笑顔を目に浮かべて一生懸命作っています。一本一本丁寧に串を打つので焼き具合も均一でムラがない、それがおいしさの秘密です。自家製ポン酢ダレをかけて召し上がってください♪

旬の食材の魅力を引き出す美味しさ。こだわりの【鰹節の出汁】や【広島県　蒲刈の藻塩】が自然の旨味を届けてくれます。匠の料理人の技をご堪能ください。