広島市でだし巻き、創作和食など「和食」が美味しい人気店15選

お料理コースはお1人様6,300円（税抜）からご用意。日本のおもてなしの心を大切に、料亭ならではの旬の本懐石料理をご提供いたします。ご予算、ご宴会内容に合わせてご準備いたしますので、ぜひ御祝や法事などにもご利用ください。

コース料理はは【カウンター席コース】税別11,000円（税込12,100円）～／【お部屋席コース】税抜13,000円（税込14,300円※別途サービス料を頂きます）～の2種類。お飲み物は、広島の日本酒・焼酎などをご用意しております。コース内容についてのご要望や、アレルギー等ございましたらお気軽にご相談ください。

当店一番人気の「だし巻き玉子」は、醤油とダシにとことんこだわった自信作！独自に研究を重ねたオリジナルブレンドの醤油を使用し、ダシは昆布・いりこ・カツオを中心としたこだわり素材でイチから丁寧に手作りしております。ふわふわの食感が絶品のだし巻き玉子をぜひお召し上がりください♪

カウンターとテーブル席がある流川の大人の隠れ家。 店主は広島、東京、京都で修行を重ねた本格料理人。 店主自ら目利きした旬の食材をふんだんに使ったお料理をお楽しみくださいませ。

くし揚げのソースはたくちゃんオリジナルブレンド。 さくっとからっと揚がったくし揚げに合うように、オーナー自ら配合しました。

通常より糖度の高い豆乳を使った出来たての湯葉を、目の前で１枚１枚引き上げてをお楽しみ頂けます。 当店ならではのオリジナルメニューです。 （梅の花「極」コースについておりますが、単品でもご注文頂けます）

全部で7種類のハムカツ。揚げたてをご提供。定番のチーズを挟んだり、ピクルス等を挟んでさっぱりと。 迷った時はぜひ全種類お楽しみください！

当店自慢の釜戸でふっくらつやつやに美味しく炊き上げたご飯をお出ししています。 美味しい料理と一緒にお召し上がりください。 釜焚ごはんか本日の健康ごはん（十五穀米）どちらか選べます。※「本日の健康ごはん」は無くなり次第終了とさせていただきます。

胡麻をすり鉢ですり、葛で練り続け丁寧に時間をかけ仕上げる胡麻豆腐。

自慢のおそばがついた各種定食・御膳は、午後からの仕事や観光にエネルギーを与えてくれます。手作りのおかず、お惣菜には水車のおダシがもちろん、ふんだんに使われています。 もちろん、夜ご飯としてもお食事頂けます。

生簀の鮮魚は段違いに鮮度抜群◎職人の織り成す《和の世界》をお楽しみください。華やかな料理をご用意◎様々なシーンに合わせてお選びいただけます。

町の中心地にひっそり佇む大人の隠れ家和食。 納得のいくものだけ使用した厳選素材をはじめ、食材・生産者・産地にもこだわった和食家。

プレーン、唐辛子たっぷり（レッド）、秘伝の黒醤油ダレ（ブラック）、ねぎ塩、タルタルの5種の唐揚げ。色んな味を楽しんで良し！一つに絞って楽しんでも良し。ハイボールやレモンサワーと一緒にさっぱりと楽しむのがおすすめ！シェアして食べ比べてお好きな味をお探しください！

串はすべて常に品質を厳選した物を使い、スタッフがお客様の食べる笑顔を目に浮かべて一生懸命作っています。一本一本丁寧に串を打つので焼き具合も均一でムラがない、それがおいしさの秘密です。自家製ポン酢ダレをかけて召し上がってください♪

食材にこだわり、空間にこだわり、調理方法にこだわる本格和食。 ここでしか味わえない選りすぐりの絶品料理をお愉しみ下さい。 お祝い・記念日・接待・歓送迎会などなど様々なシーンに最適な和空間個室でお出迎え致します。