広島市でだし巻き、創作京料理など「和食」が美味しい人気店15選

お料理コースはお1人様6,300円（税抜）からご用意。日本のおもてなしの心を大切に、料亭ならではの旬の本懐石料理をご提供いたします。ご予算、ご宴会内容に合わせてご準備いたしますので、ぜひ御祝や法事などにもご利用ください。

見た目と味わい両方が楽しめるコースは【カウンター席コース】10,000円（税込）～／【お部屋席コース】12,000円（税込）～の2種類。お飲み物は、広島の日本酒・焼酎などをご用意しております。コース内容についてのご要望や、アレルギー等ございましたらお気軽にご相談ください。

【山の幸や海の幸を贅沢に使用】 広島牛を使った「和牛陶板焼き」は、口の中で溶けるような柔らかな食感に心奪われる逸品です。海の幸を楽しむなら「海鮮の茶碗蒸し」。ご注文をいただいてからご用意しています。味の決め手の一番だしを美味しく取るために、温度や入れる鰹節の量など細心の注意を払っています。

当店一番人気の「だし巻き玉子」は、醤油とダシにとことんこだわった自信作！独自に研究を重ねたオリジナルブレンドの醤油を使用し、ダシは昆布・いりこ・カツオを中心としたこだわり素材でイチから丁寧に手作りしております。ふわふわの食感が絶品のだし巻き玉子をぜひお召し上がりください♪

京都を感じる和風なくつろぎ空間で当店自慢の創作京料理をご堪能いただけます。 おすすめの逸品は、様々な種類の京風天ぷらを美しく盛り合わせた京風天麩羅。お食事の席を更に盛り上げてくれること間違いなしの一皿です。カラッとした衣と香味柚子餡のさっぱりとした酸味が織りなすハーモニーを是非ご堪能ください。

大鉢のおばんざいは、日替わりでメニューが変わります。季節のお野菜や旬のお魚を使ったお料理が一品400円（税抜）～500円（税抜）ととってもお得♪思わずホッと出来る味わいです。カウンター席にずらりと並べてお客様をお待ちしています♪

カウンターとテーブル席、個室がある流川の大人の隠れ家。 店主は広島、東京、京都で修行を重ねた本格料理人。 店主自ら目利きした旬の食材をふんだんに使ったお料理をお楽しみくださいませ。

素材の良さを大切にひとつひとつ丁寧に手作りしたおばんざいの数々になります。ご予約は前日までとなります。コース料理に＋1400円で90分飲み放題付になります。＋1900円で150分飲み放題付になりますので忘年会シーズン、幹事様にはぴったりです。

宴会には旬の食材をふんだんに使用したコースがオススメ！ ◎広島牛・雲丹を使った【かしはら　全8品】5000円コース ◎プレミアム飲み放題【団体利用のみ※要相談】☆アレルギー等お気軽にスタッフまでご相談下さい。

くし揚げのソースはたくちゃんオリジナルブレンド。 さくっとからっと揚がったくし揚げに合うように、オーナー自ら配合しました。

通常より糖度の高い豆乳を使った出来たての湯葉を、目の前で１枚１枚引き上げてをお楽しみ頂けます。 当店ならではのオリジナルメニューです。 （梅の花「極」コースについておりますが、単品でもご注文頂けます）

胡麻をすり鉢ですり、葛で練り続け丁寧に時間をかけ仕上げる胡麻豆腐。

自慢のおそばがついた各種定食・御膳は、午後からの仕事や観光にエネルギーを与えてくれます。手作りのおかず、お惣菜には水車のおダシがもちろん、ふんだんに使われています。 もちろん、夜ご飯としてもお食事頂けます。

生簀の鮮魚は段違いに鮮度抜群◎職人の織り成す《和の世界》をお楽しみください。華やかな料理をご用意◎様々なシーンに合わせてお選びいただけます。

毎日手作りの体にやさしいシェフこだわりの“おばんざい”の数々･･･。ほっこり癒される、やさしい味をお楽しみ下さい。 ＊写真はおばんざい盛り合わせ