1. 中国家庭料理 北斗 青山店
中華コース 甕だし紹興酒付2H飲み放題付コース
2名様からご利用OK!各種ご宴会はもちろん、歓迎会、送別会、カジュアルなご接待、女子会等、様々なシーンにご利用頂けます。料理長が腕をふるう本格的な中国料理をリーズナブルにお愉しみ頂けます。
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住所
東京都港区北青山3-5-17 B1 地図を見る
地下鉄銀座線 表参道駅 徒歩3分
2. 中華風家庭料理 ふーみん
中華コース ふかひれコース
コース6,000円（税込）,12,000円（税込）をご用意致しております。 グループでのお食事などに是非コース料理をお楽しみください。
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住所
東京都港区南青山5-7-17 B1 地図を見る
地下鉄銀座線 表参道駅 徒歩3分
3. 焼肉・薬膳 雑草家
薬膳鍋 当店名物 良い食材×薬膳の鍋
【春季限定】赤毛和牛と三元豚の薬膳和漢しゃぶ鍋。旬の春野菜をたっぷりと使い、さらに１４種類の飼料で丁寧に育て上げた牛肉と豚肉をしゃぶ肉として使用。さらにしゃぶしゃぶの〆には、８種類の雑穀で作った特製の八穀麺。まさに極上の薬膳鍋。
4. 青山 はしづめ
コース 四川と日本食が融合した新しい中華
少しずつ種類豊富にいろんな味を楽しめるコースは、日本の旬を感じて頂ける「おまかせコース」と、スペシャリテの「フカヒレの姿ステーキ蟹味噌ソース」を取り入れた「料理長のスペシャルコース」をご用意。洗練された「四川料理」と「和」が融合、麺を主役にした全く新しい中華がここに。身体と心を満たす至福のひと時を…
中華料理の気になるトレンドワード
北京ダック
炉の中でパリパリに焼いたアヒルの皮を削ぎ切りにし、小麦粉で焼いた皮に、ネギやきゅうり、テンメンジャン（中華の甘味噌）と共に包んで食べる料理のこと。北京ダックの独特のツヤと皮のカリカリ感は、水飴を水に溶いて塗り、炉に吊るして焼き上げることで出来上がる。コース料理の場合は残った肉の部位を別の料理にして食べることも。
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