表参道・青山で熟成肉、国産黒毛和牛など人気の肉料理を味わえる店14選

創業以来愛され続ける名物『ねぎ塩焼き』。ねぎタン塩は、上質で柔らかい牛タンにたっぷりの刻みねぎをのせ、伝統のスパイスで仕上げました。にんにくが効いた味わいがたまりません。まず裏面からしっかりと、次にネギがのったほうをさっと炙るのが美味しく食べるコツ。ねぎカルビ塩など4種をご用意しております。

従来の焼肉の常識を打ち破る、新スタイルの焼肉。厳選に厳選を重ねて仕入れる極上の黒毛和牛を、日本料理の職人が一枚一枚丁寧にカットしてご提供いたします。肉本来の味を存分に活かした優しい味わいで、いつ来ても、何度食べても飽きることのない新しい焼肉。「非常識が常識に変わる」そんな瞬間をぜひ体感してください。

質の良い状態の背ロースを北海道からとりよせています。

牛肉はＡ5ランクの日本トップクラスの黒毛和牛「佐賀牛」や北海道産の赤身の王様「蝦夷鹿」やオレイン酸の塊「どろぶた」大分からは天然の「日本鹿」「猪」を使用！ ソーセージ・ベーコン等も自家製で御用意しております。 気軽に利用できる肉バルである当店でがっつりお肉を召し上がれ♪

タパスサイズでフレンチをもっとカジュアルに。ワインはグラスで常時20種類、ハーフグラスでお料理と色々合わせる楽しみ方も♪1日を通してアラカルトご注文いただけます。

ご提供する肉はA5ランクの黒毛和牛など上質なお肉のみを使用。最高ランクのお肉を一番美味しくいただけるよう、スタッフが焼き加減や時間にこだわり、お客様の前でお焼きします。さらに焼肉は、部位によって異なる専用のタレと一緒にご提供。焼き方や味付けにより、美味しさを引き出されたお肉をお召し上がりください。

当店は肉卸問屋直営店。卸直営ならではの厳選の黒毛和牛や黒豚をご用意。上質な肉の中でも更に上質なお肉をご提案することが可能です。市場にはなかなか出回らないヒレや黒タンも常時ご用意。最高級備長炭で焼き上げる極上の焼肉をお楽しみ下さい。

コンクリートジャングルのド真ん中でホットなBBQなどいかがでしょうか！ 特製タレに漬け込んだあつあつのお肉とオープンスタイルのテラス席で夏を満喫しましょう！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

都会のど真ん中で味わう“ＭＥＲＣＥＲ”がおくるルーフトップＢＢＱ。米国のBBQグリルメーカー「Weber」製のグリル機材を使い、飲み放題も付いた本格BBQプランは、手ぶらで楽しめるのも魅力。セントグレース大聖堂や副都心の夜景も望める。

クオンズ表参道の中でも多くのユーザー様に支持をいただいている、アジアのリゾートを感じさせる人気のルーフトップ・テラス♪リゾート風テラスは１５名様から貸し切りできるプライベート空間。こちらも全席ソファー席ですのでゆっくりお寛ぎいただけます。防寒・防雨もしっかり完備し冬場もＯＫ！

ウィーンの定番料理『ヴィナーシュニッツェル』。厨房でひと手間を加え、衣は細かく砕いて口当たり良く、カリッと揚げてサクサクの食感に仕上げています。付け合せの甘酸っぱいカシスのジャムが良く合いますのでご一緒にお召し上がりください！大き目サイズなので大人数でシェアしてもみんなで楽しめる仔牛のカツレツです◎

ヨーグルトベースのマサラでじっくりマリネした骨付きチキン です。一度食べたら病み付きになること間違いなしです。

極上A-5ランクの最高級和牛を始めとする逸品食材。伊勢海老・アワビ・フォアグラ・オマール海老等をステーキ・鉄板焼きで華麗に調理♪口の中で肉がとろけるという不思議な感覚…。鉄板の上の奇跡を目の前で体感。

和食は素材が命。お肉に対してもその思いは変わりません。 お肉そのものの味が和食に合うものを探し、満足させて頂いたのがこの鹿児島牛です。 契約牧場で生産、肥育され、安定した味の供給をしていただいておりますので、いつでも美味しいお肉を皆様に召し上がって頂けます。自慢の鹿児島牛をぜひ御賞味下さい。