1. 中国酒家 辰春
麻婆豆腐 複雑で深みのある辰春自慢の麻婆豆腐
「辰春自慢の麻婆豆腐」は1,620円(税込)!四川省産の調味料と、豚と牛2種類のひき肉を使った複雑で深みのある、辛味、コク、旨味はやみつきです!スッキリとした上品な味わいの麻婆豆腐をおめしあがりください。
中目黒で麻婆豆腐、餃子、小籠包がこだわりのお店など、中華料理を満喫したいあなたにおすすめのお店を5件掲載しています。中目黒で「中華で食べ放題をやっているお店でランチしたい!」「たまには高級中華で贅沢したい!おすすめのお店が知りたい!」という声にお応えして、本格派から普段使いまで美味しい中華のお店をまとめました。
「辰春自慢の麻婆豆腐」は1,620円(税込)!四川省産の調味料と、豚と牛2種類のひき肉を使った複雑で深みのある、辛味、コク、旨味はやみつきです!スッキリとした上品な味わいの麻婆豆腐をおめしあがりください。
飲食店では、食事の脇役で登場する事が多かった焼き餃子をお酒のつまみとしても、ご飯のおかずとしても合うように拘り、特別な味に仕上がっていると自負しております。 何もつけないで食べられるようになっていますので、まずはそのままお召し上がりください。
東京都目黒区上目黒3-6-4
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東急東横線 中目黒駅 徒歩1分
炉の中でパリパリに焼いたアヒルの皮を削ぎ切りにし、小麦粉で焼いた皮に、ネギやきゅうり、テンメンジャン(中華の甘味噌)と共に包んで食べる料理のこと。北京ダックの独特のツヤと皮のカリカリ感は、水飴を水に溶いて塗り、炉に吊るして焼き上げることで出来上がる。コース料理の場合は残った肉の部位を別の料理にして食べることも。
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