シャンパーニュを除き、イタリアの自然派ワインを北部産地から南部産地まで広く扱っております。色々なワインを楽しまれたい方には、当日のコースに合わせたワインペアリングもお選び頂けます。また、ノンアルコールもオーストリア産・無添加ぶどうジュースや、自家製ノンアルコールカクテルなど、各種取り揃えております。
ESOLAではワインによく合う本格PIZZAの他、こだわりのイタリアンを多数ご用意いたしております♪
チーズやアヒージョ、お肉にパスタなど、本格的な料理をお楽しみください!パーティーにぴったりのお料理+飲み放題コースもご用意いたしております★
リーズナブルにトリュフの醍醐味を楽しみたい皆様は是非、当店に足を運んで下さい。コースでもア・ラ・カルトでもご用意致します。特に冬トリュフの季節にはお皿の上から常識外れの大量のトリュフが雨あられのごとく降り注ぎます(笑) 豪快に味わって下さい。
二子玉川 個室 店貸切
050-5484-7075
イタリアン料理の基礎知識
バーニャカウダ
美食の宝庫として知られるイタリア・ピエモンテ州の郷土料理。ピエモンテ方言で“バーニャ=ソース”、“カウダ=熱い”の名前が示すとおり、温めたソースにチコリ、かぶ、にんじんなどの野菜をからめて食べる。ソースの材料はアンチョビ、オリーブオイル、ニンニクが基本3点セット。
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