2. イタリア料理の店 トラットリア カンパーニャ
パスタ 八王子で本場の手打ちパスタ
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住所
東京都八王子市三崎町1-5 地図を見る
JR中央本線 八王子駅 北口 徒歩3分
八王子でおすすめの美味しいイタリアンのお店を6件掲載しています。八王子で「デートにぴったり!静かでおしゃれなイタリアンのお店は?」「土曜・日曜にランチで予約できるお店を教えて!」がこだわりのお店など、人気のイタリアンのお店をお探しのあなたにぴったりのこだわりのお店をまとめました。
自ら市場に出向き、納得のいく食材を仕入れる店主。季節の海の幸や旬のお野菜など、そのときどきでベストな食材を使用。その食材の良さを一番に大切にしつつ、イタリアンや和食をベースに豊かな感性と技で仕上げる逸品はどれも絶妙。旬野菜を活かしたバーニャカウダや大山どりの料理、鮮魚の料理が自慢。
東京都八王子市三崎町4-10 三崎町ランドビル2F
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JR 八王子駅 北口 徒歩3分
鮮魚を使ったカルパッチョやパスタ・ピザなど本格イタリアン料理を贅沢に楽しめるコースでご提供。宴会や歓送迎会におすすめ、飲み放題2.5時間・デザートの盛り合わせまで付いてくる「超お得ボリューム満点コース!」は3,980円(税抜)とお手頃価格。料理と相性抜群のビールやワインを片手に心行くまでお愉しみください!
東京都八王子市中町6-11 1F
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JR 八王子駅 徒歩6分
イタリアン料理の基礎知識
美食の宝庫として知られるイタリア・ピエモンテ州の郷土料理。ピエモンテ方言で“バーニャ=ソース”、“カウダ=熱い”の名前が示すとおり、温めたソースにチコリ、かぶ、にんじんなどの野菜をからめて食べる。ソースの材料はアンチョビ、オリーブオイル、ニンニクが基本3点セット。
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