一度は立ち寄りたい！銀座（三越・松屋方面）のおすすめイタリアンのお店6選

ファンから長年愛されている倉谷シェフのスペシャリテは、何と言っても夏季限定（6～9月）の『冷たい桃のスパゲッティーニ』。 他にも素材にこだわった旬のパスタを豊富にご用意しております。月ごとに趣向を凝らしたおすすめパスタは、もちっとしたパスタと食材が絡み、濃厚で極上な味わいを引き立てます。

野菜は全国各地から、”今”美味しいに拘り、生産者さんの顔が見える新鮮なモノを♪ 野菜造りのプロの方達に、旬のモノを聞きながら届けて頂いています。感謝♪

フレッシュなバジルを使ったジェノヴェーゼを始め、全10種のパスタは季節の食材やトリュフなどの高級食材を使った様々な味をご用意。

「LA BETTOLA」のベットラとは、居酒屋や食堂という意味です。新鮮な旬の食材を使った料理を食べながら、賑やかに食事を楽しんで頂けるような空間をご用意しております。毎日食べられるような飾らないイタリア料理がモットーです。皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

イタリアンをベースとした当店の料理とそのレシピは、レストランとして営業を始めた当時、都内にある某老舗有名イタリアンレストランのシェフを顧問に招き、当店のシェフと共に考案。以来、流行に流される事なく正統派の味を継承して参りました。デザインや能書きにこだわったお店とは一線を画す美味しさがこだわりです。

【スパゲッティ カルボナーラ】カルボナーラ発祥の地「ローマ」のレストランから受け継いだ本場の味。じっくり炙り出したグアンチャーレ（豚ほほ肉の塩漬け）の旨味と卵の濃厚な味わいが絡み合う絶品パスタ。美味しいカルボナーラを作る為にこだわりの卵と高品質パスタを使用。★当店人気No.1のパスタ料理です。