厳選!船橋・西船橋の天然活とらふぐなどデート・接待にも使える日本料理のお店10選

船橋・西船橋で天然活とらふぐ、引き上げ湯葉、手作り豆腐がこだわりのお店など、厳選した日本料理のお店を10件掲載しています。船橋・西船橋で「デートや誕生日にも使える懐石料理・日本料理のお店を探しています!」「結納や接待などフォーマルな席で使える日本料理のお店が知りたい!」がこだわりのお店など、日本料理の店をお探しのあなたにぴったりなお店をまとめました。このエリアは、船橋駅、西船橋駅、京成船橋駅、下総中山駅、東船橋駅、高根公団駅、京成西船駅、船橋競馬場駅、船橋法典駅、二和向台駅からのアクセスが便利です。

1. 新日本料理 伸幸

懐石 月替わりの新懐石料理10品 5400円

献立は毎月変わります。普通のご宴会7品3240円から、接待にも使える10品5400円がございます。3時間飲み放題付で5000円~7350円です。他に山海の珍味たっぷりの豪華接待コース8640円もございます。

  • 住所

    千葉県船橋市本町4-5-18  地図を見る
    JR総武線 船橋駅 徒歩2分

2. 日本料理 ふなばし 稲荷屋

お祝い事におすすめ お祝い事を老舗料亭で…

当店のお食事は、大切な方とお召し上がりいただく特別なもの。一皿ひと皿にそう想いを込めてお作りしております。店主が目利きした地元房総の旬食材を使用し、四季折々の味覚や極上の素材を、伝統的な和の技法でひとつの芸術へと鮮やかに仕上げます。老舗料亭に受け継がれる料理人の神髄が光る会席料理をご堪能あれ。

  • 住所

    千葉県船橋市本町1-12-12  地図を見る
    JR 船橋駅 徒歩7分

3. 大森田

天然活とらふぐ 冬の王様、とらふぐ!!

冬の味覚ふぐ!中でも内海の早い海流の中で力強く泳いでいた天然とらふぐは別格です!最高の「身締り」と、天然とらふぐでしか味わえない本物の「風味」を堪能できます。 最高級のふぐに当店こだわりのポン酢をつけて食す『ふぐちり』は絶品!締めの雑炊にも天然とらふぐならではのダシが出て最後まで楽しめます!

  • 住所

    千葉県船橋市本町2-28-23  地図を見る
    JR 船橋駅 南口 徒歩8分

4. 日本料理 旬膳 田や

法事 法事・慶事に 会席コース5,400円~

法事やお顔合わせのお祝い事等、ご家族や親しい方々とのお集まりに最適なプランをご用意しております。慶事プランは3名様~、法事プランは4名様~ご利用可能。旬の鮮魚を中心に四季折々の食材をふんだんに取り入れたお食事をご用意させて頂きます。

  • 住所

    千葉県船橋市本町7-1-1 東武百貨店7F  地図を見る
    JR総武線 船橋駅 徒歩1分

5. はな膳 夏見店

大人数で宴会 鱧や旬野菜の天ぷらを堪能する夏会席

夏の限定メニューがはじまります。今回の目玉は、夏の代名詞である鱧と季節野菜の天ぷらを楽しめる会席膳『涼風-りょうふう-2,490円(税抜)』!はな膳自慢のお刺身に加え『豆あじ南蛮漬け』『穴子』『焼魚』など、全15品を揃えました。ご家族皆様で楽しめるよう『お子様膳1,300円(税抜)』もご用意しております。

  • 住所

    千葉県船橋市夏見3-561-1  地図を見る
    東武野田線(東武アーバンパークライン) 新船橋駅 徒歩15分

6. 梅の花 船橋店

引き上げ湯葉 お客様の目の前で引き上げ湯葉を

要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで約15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉が完成。

  • 住所

    千葉県船橋市本町7-1-1 船橋東武百貨店8F  地図を見る
    JR総武本線 船橋駅 徒歩1分

7. 四季旬菜 ふくふく

職人技 板長 後藤寿尚が贈る高級料亭の味

【板長 後藤寿尚】1958年生まれ、宮城県出身。全日本料理コンクール受賞、農林水産大臣賞を最年少で受賞。子供のころから料理が好きだった板長は、学校を卒業後、上京し料理の世界に入る。銀座や赤坂の懐石料理店や高級割烹で腕を磨き伊豆のホテルの料理長に就任。2014年、家族の住む船橋で当店を開店。

  • 住所

    千葉県船橋市本町2-27-21 西部ビル1F  地図を見る
    JR総武線 船橋駅 徒歩5分

8. 鮨清

宴会コース 接待・慶事・法事におススメコース

宴コース5000円!!各種ご宴会に人気のコース★すしネタの仕込みには手間を惜しまず、丁寧な仕事を心がけております! くつろぎの和室で接待・各種ご宴会にご利用ください

  • 住所

    千葉県船橋市夏見台3-4-16  地図を見る
    東武野田線(東武アーバンパークライン) 塚田駅 徒歩15分

9. 活魚 なべしま

夜の接待に使える 接待などビジネスシーンにもマッチ

豪華で贅沢な料理は接待や大切な方のおもてなしなど重要なシーンにも一役を買ってくれます。11月~3月の期間限定でご提供する『とらふぐ』は特におすすめ。ふぐから出汁をとった特製ポン酢でいただく『ふぐの刺身』や『ふぐの唐揚げ』などは、きっと皆様にお喜びいただける一品です。

  • 住所

    千葉県船橋市本町6-8-6  地図を見る
    JR総武線 船橋駅 北口 徒歩5分

10. 手仕込み居酒屋 笑かど 高根公団店

手作り豆腐 大人気!できたて濃厚とうふ

ご注文をいただいてから蒸し上げる、豆乳とにがりだけをつかったできたてのおとうふ!ほんのりあたたかい、しっかり味があるのでまずはそのまま、お次は特選の岩塩や薬味醤油などお好きな味で召し上がってください

  • 住所

    千葉県船橋市高根台1-6-3 高根公団第2ビル2F  地図を見る
    新京成線 高根公団駅 徒歩1分

知っておきたい日本料理の基礎知識

京野菜

京都府内で明治時代以前から栽培された歴史をもつ野菜のこと。京都府が認定する「京の伝統野菜」、農協や流通団体が中心となって選定する「ブランド京野菜」などの指定制度がある。聖護院大根、海老いも、すぐき菜、九条ねぎ、金時人参などが代表的。おせちをはじめ、京都の伝統料理や割烹料理に使われる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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